ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко – 1/2 литра;
Вода – 200 грамм;
Масло – 6 ст. ложек;
Соль – 1/2 чайной ложки;
Сахар – 5 ст. ложек;
Яйцо – 3 штуки;
Мука – примерно 2 стакана;
Ванилин.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко смешать с водой, добавить яйца и сахар, затем соль и масло. При помощи венчика хорошо взбить все составляющие. Постепенно добавить муку и ванилин, тщательно вымесить. Тесто должно получиться густоты жидкой сметаны. Мультиварку выставить на программу "Жарка" или "Выпечка", будем ее использовать вместо сковороды. Смазать чашу мультиварки кусочком масла и поставить прогреваться на 5 минут. Затем начинаем сам процесс жарки блинов в мультиварке! Налить блинное тесто тонким слоем (около двух половников) на дно разогретой чаши. При открытой крышке мультиварки жарим около трех минут с каждой стороны. Перевернуть зарумянившийся блин (аккуратно поддевая лопаткой по всему контуру блина). Через три минуты первый блин готов! Каждый блин можно намазать кусочком масла, обильно посыпать сахаром и завернуть треугольником. А можно смазать любой начинкой и свернуть конвертиком или трубочкой. Я взяла плавленый сыр «Янтарь», смазала тонким слоем каждый блин и свернула трубочкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
