Ингредиенты:
Для пюре:
Картофель - 950 г
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 30 г
Соль - по вкусу
Вода для варка картофеля - 400 мл
Для 6-ти зраз:
Фарш (говядина + свинина) - 500 г
Белый хлеб - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Вода - 40 мл
Сыр - 90 г
Панировочные сухари
Приготовление:
В фарш добавить, вымоченный в воде и отжатый, белый хлеб. Долить воды и хорошо перемешать. Посолить, поперчить. Разделить фарш на 6 шариков. Сформовать из каждого шарика лепёшку. Положить во внутрь кусочек сыра. Защипнуть. Сформовать зразу овальной формы, обвалять в панировочных сухарях. Положить зразы в стимер.
В чашу мультиварки положить крупно нарезанный картофель. Залить водой. Установить сверху стимер со зразами.
Выбрать программу "Варка на пару - Овощи", время 25 минут.
После сигнала вынуть стимер и чашу. Слить картофельный отвар из чаши. Растолочь тефлоновой или деревянной толкушкой. Долить горячее молоко. Перемешать. Посолить. Положить кусочек сливочного масла. Убрать до подачи в мультиварку.
