✅1. Грушевый джем с мускатным вином в мультиварке.
Ингредиенты:
Груша - 2 кг
Мускатное вино - 300 мл
Сахар - 700 гр
Гвоздика - 3 бутона
Корица (молотая) - 0,5 ч. ложки
Приготовление:
Груши разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Нарежьте груши небольшими кусочками. Установите режим «Мультиповар» при температуре 130 °C, в чашу мультиварки положите груши, залейте их вином, добавьте гвоздику и варите 15 минут.
Протрите груши через сито, положите пюре в чашу вместе с отваром, добавьте сахар и корицу. Варите еще 20 минут в этом же режиме. Дайте джему немного остыть и разлейте по банкам.
Приятного аппетита!
✅2. Штрудель с грушами в мультиварке.
Ингредиенты:
• Мука – 450 г
• Яйца – 1 шт
• Груши – 3 шт
• Лимон – 1 шт
• Сахар или мёд – 3-4 столовых ложки
• Вода – 85-90 мл
• Масло растительное – 4 столовых ложки
• Добавки (корица, ваниль и т.д.) – по вкусу
Муку, яйца, масло (3 ст.л.) и воду смешать, обмазать маслом (1 ст.л.), убрать в холодильник (примерно 20 мин).
Тесто раскатать (очень тонко).
Из лимона выдавить сок. Груши очистить от кожуры и семечек, нарезать на тонкие кусочки, добавить лимонный сок, добавки, мёд или сахар.
Начинку выложить на тесто и скрутить рулет, защипывая края.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить рулет/штрудель, изогнув его по форме мультиварки. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин.
Открыть крышку, перевернуть. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин.
Готовить до окончания режима.
P.S. К грушам можно добавить орешки и/или изюм.
Это блюдо можно посыпать сахарной пудрой.
✅3. Груши в сахарном сиропе в мультиварке.
Ингредиенты:
3 груши (любой сорт, но лучше, если они будут твердые)
3 десертные ложки коричневого сахара
80 мл воды
1 ст. ложка лимонного сока (я заменила соком лайма, поэтому взяла две десертные)
Груши очистила от кожуры, нарезала на четвертинки, вырезала семечки. Уложила в мультиварку, посыпала сахаром как следует. По краю мультиварки налила воду, смешанную с соком лайма. Режим "Выпечка" на 15 минут. Когда МВ выключилась, оставила груши ненадолго под крышкой, затем остудила. Вкусно получилось! Кстати, кто хочет, чтобы было побольше сиропа, можно увеличить количество воды и сока. У меня получилось очень мало сиропа (может быть, груши не дали сок, не знаю). Пахнет карамелью, но к чашке МВ ничего не прилипло.
✅4. Сметанник с грушей в мультиварке.
Ингредиенты:
ТЕСТО:
• Мука – 400-450 г
• Яйца – 2 шт
• Сахар – 100 г
• Сметана – 200 г
• Разрыхлитель теста – 1 упаковка (12 г)
• Масло сливочное – 100 г
КРЕМ:
• Сметана – 180-200 г
• Яйца – 1 шт
• Сахар – 3 столовых ложки
НАЧИНКА:
• Груши – 2-3 шт
Тесто.
Яйца и сахар смешать, добавить сметану и разрыхлитель, тщательно перемешать. Добавить муку и масло (растопленное), тщательно вымесить тесто. Убрать в холодильник на 20-30 мин.
Крем.
Сметану, сахар и яйцо смешать до получения однородной массы.
Начинка.
Груши нарезать дольками или крупными кубиками.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную сливочным маслом) выстлать бумагу для выпекания (с бортиками), выложить тесто, сделав небольшие бортики, выложить груши, залить кремом. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. 50 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовность проверить специальной палочкой или деревянной зубочисткой.
✅5. Фруктовое пюре в мультиварке.
Ингредиенты:
• Груша – 250 г
• Яблоки – 250 г
• Фруктозный сироп – 3 мл
• Вода – 600 мл
Фрукты промыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками (примерно 3 см). В чашу мультиварки налить воды, сверху установить контейнер пароварку, выложить в него фрукты, залить сиропом. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 25 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовые фрукты переложить из чаши мультиварки и взбить до однородной массы.
