Ингредиенты:
Хватит, чтобы намазать 4-6 хлебцов/ломтиков хлеба
100 гр кешью
щепотка соли
щепотка чёрного перца
0.5 ч.л лимонного сока
Приготовление:
Кешью замочить в воде на 4 часа, затем воду слить, а кешью тщательно прополоскать.
Поместить орехи в чашу блендера и добавить 100 мл холодной воды. Взбить на самой большой мощности, как минимум 2 минуты, чтобы кешью превратились в мягкий крем.
Можно добавить ещё немного воды, чтобы консистенция была более жидкой.
Добавить соль, чёрный перец и лимонный сок. Намазать на хлебцы или хлеб.
С этим кремом легко экспериментировать, добавляя в него различные специи и зелень.
Если остатки крема поместить в банку с крышкой или в контейнер, то он прекрасно сохранится в холодильнике ещё на несколько дней.
Приятного аппетита!
