Для коржа:
- 4 ст. л. пудинга Dr. Oetker
- 6 яиц
- 4 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарозаменитель
Для крема:
- 400–500 г мягкого обезжиренного творога
- 50 мл нежирного молока или йогурта
- щепотка ванили
- сахарозаменитель
Глазурь:
- 2 желтка
- 1 ст. л. Easy Product 0-1%
- 1,5 ст. л. сухого обезжиренного молока
- 1,5 ст. л. мягкого творожка
- сахарозаменитель
Как готовим:
Желтки отделяем от белков и тщательно смешиваем с остальными ингредиентами. Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до образования очень густой массы (чтобы ложка стояла).
Аккуратно вводим белки к основной массе, следя, чтобы они не опали. Выливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Проверяем готовность коржа.Охлажденный корж режем вдоль. Взбиваем все ингредиенты для крема, смазываем кремом середину торта. Смешиваем все ингредиенты для глазури, глазурью смазываем верхушку. Отправляем торт в холодильник для пропитки.
