✅1. ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Нежный вкус, очень быстро и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны 500 г
Сливки 20%-ные 500 мл
Репчатый лук 2 головки
Сливочное масло 25 г
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очищенные и промытые грибы пропустите через мясорубку. Добавьте мелко нарезанный лук.
2. Обжарьте смесь в мультиварке в режиме "Выпечка" с оливковым маслом до испарения воды, минут 15-20. Посолите и поперчите.
3. Поджаренные грибы залейте сливками и доведите до кипения в режиме "Суп, тушение" (15-20 минут).
4. Можно подавать к столу горячим или охлажденным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅2. СЛИВОЧНЫЙ СУП С РИСОМ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Ингредиенты:
4 куриных крылышка (или другое мясо курицы);
2 ст. ложки подсолнечного масла;
400 г шампиньонов;
1 средняя морковь;
1 средняя луковица;
1 ст. ложка муки;
соль, перец – по вкусу;
2,5 л воды;
1 мультичашка круглого риса;
2/3 стакана сливок (сметаны);
1 лавровый лист;
горсть нарезанной зелени свежей петрушки.
Приготовление:
Вымойте в проточной воде куриное мясо.
Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки).
Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю подсолнечного масла.
Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте куриные крылышки по 6-8 минут с каждой стороны.
Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружками (или мелко) и добавьте в кастрюлю. Обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут.
Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами.
Добавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин.).
Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте.
Тонкой струйкой влейте в кастрюлю сливки, размешайте.
Приправьте суп солью и перцем.
Промойте рисовую крупу и добавьте ее в кастрюлю, залейте горячей водой.
Включите режим «Тушение» на 45 минут.
По окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой.
Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки.
Приятного аппетита!
✅3. Суп с курицей и грибами в мультиварке.
Ингредиенты:
• Курица (филе) – 400-450 г
• Грибы (свежие) – 200 г
• Картофель – 3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Пшено – 120-150 г
• Чеснок – 3 дольки
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Курицу и грибы нарезать небольшими кубиками.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Лук и чеснок измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими брусочками.
Пшено промыть.
В чашу мультиварки налить масло, выложить грибы, лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить курицу, картофель, пшено, чеснок, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима.
✅4. Суп с гречкой и шампиньонами в мультиварке.
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г
Гречневая крупа - 4 ст. л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Соль - 2 ч. л.
Вода - 2,5 л
Растительное масло
Зелень
Приготовление:
Установить программу "Жарка". В чашу мультиварки налить и нагреть растительное масло. Положить лук, затем морковь и грибы. Обжарить и немного потушить. Программу выключить.
Добавить остальные ингредиенты. Установить программу "Суп" на 40 минут.
При подаче посыпать суп зеленью.
✅5. ГРИБНОЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ!
Приготовить ароматный грибной суп в мультиварке очень просто. Вам не нужно тратить много времени, чтобы накормить домашних вкусным обедом!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
замороженные грибы – 350 гр.
лук
морковь
картофель
помидор
перец горошком
растительное масло
сливочное масло
зелень
соль
сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать лук, морковь, грибы, обжарить в растительном масле в режиме «выпечка» в течение 10 минут.
2. Добавить столовую ложку сливочного масла, поставить на тот же режим еще на 8-10 минут.
3. Влить в чашу воду, посолить, всыпать специи, поставить в режим «тушение» на 90 минут.
4. Через 40 минут после этого положить в суп нарезанный картофель, за 20 минут до готовности положить помидор, очищенный от кожуры и нарезанный дольками.
5. Перед подачей к столу добавить к супу зелень, по вкусу в каждую тарелку положить сметану.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
