✅1. Сырники в мультиварке.
Берём 2 пачки творога — примерно 500 гр, добавляем 2 яйца, 4 ложки сахара, с горкой конечно. На вершину горки не забудьте положить щепотку ванили, 4 ложки муки. Тщательно перемешаем. Делим на 10-12 равных частей, катаем «котлетки» и обваливаем в муке.
Далее кладем их всех, ромашкой, на заранее смазанную маслом мультиварку. Закрываем крышку. Режим выпечка на 20 минут. По окончании перевернули сырники, закрыли мультиварку и еще на 20 минут выпечки. По окончании программы выключить и дать немного дойти.
Сырнички получаются всегда ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ!!!
✅2. Идеальная творожная запеканка в мультиварке.
Творожная запеканка - одно из самых полезных и вкусных блюд из творога.
Большой плюс этого десерта еще в том, что, приготовив как-то вечером, творожную запеканку можно кушать несколько завтраков подряд :) что автоматически увеличивает драгоценное время утреннего сна.
Нам понадобится:
2 пачки творога (400 гр., лучше брать творог средней жирности)
2 яйца
2 ст.л сахара (для тех кто не любит сладкое, можно 1 ст.л)
1 п ванильного сахара
2 ст л набухшей манки (манку желательно хотя бы на 10 минут замочить в теплой воде или молоке)
сухофрукты, можно без них.
100-200 мл молока (кол-во молока зависит от того, насколько мокрый творог)
Режим "Выпечка" 60 мин.
Прим. если используете в качестве добавки изюм, то сахара можно положить совсем чуть-чуть..
Приготовление:
1. Отделите белки от желтков, замочите манку в теплой воде или молоке.
2. Разотрите желтки с ванильным сахаром.
2. Творог смешиваем с молоком и с обычным сахаром. Доводим молоком до консистенции густой сметаны. Если не любите творожных комочков, разомните хорошо творог или взбейте блендером. Я люблю с комочками, поэтому сильно не вымешиваю.
3. В отдельной емкости взбейте белки до состояния густой пены. Если нет времени на взбивание белков, можно пропустить этот этап, но если белки не взбивать, то запеканка получится не такой воздушной и нежной.
4. Смешайте творог с желтками, набухшей манкой и аккуратно перемешайте с белковой массой.
5. Добавьте нарезанную курагу или изюм (я предпочитаю не замачивать).
6. Аккуратно перемешайте и выложите в предварительно смазанную растит. маслом кастрюльку мультиварки.
7. Выставляем режим "Выпечка", 60 мин.
8. Через 60 мин, открыв мультиварку, не пугайтесь бледной поверхности запеканки. Дело в том, что мультиварка печет, точнее припекает только нижнюю поверхность блюд, верхняя часть блюда остается как-будто сырой, но на самом деле, блюда готово, просто нет корочки.
Просто переверните запеканку или любую другую выпечку более выигрышной стороной.
p.s. последнее время я практикую готовить такую запеканку из 1 пачки творога (200 гр). Пропорции сахара, яиц и всего остального оставляю прежними.
По количеству запеканки, конечно, получается меньше, но вкус такой же отменный.
✅3. РИСОВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 мерный стаканчик риса
3 стаканчика молока
3 ст.л. сахара
соль, сливочное масло по вкусу
корица, миндаль (не обязательно, но вкус каши прямо заиграет!)
Самое главное - рис:молоко 1:3 (иначе будет очень густая каша)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Молоко смешиваем с солью и сахаром.
2. Засыпаем рис в мультиварку, кладем сливочное масло.
3. Заливаем молоком рис. Закрываем. 4. Если варите сразу - то ставим режим "молочная каша" на 40 минут, если нужно предварительно, выставляете таймер. Я ставлю время к которому нужно приготовить.
5. После того как каша готова и прозвучал сигнал, перемешайте хорошо. Можно оставить на 5-10 минут в режиме "подогрева".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅4. ЗАПЕКАНКА ИЗ БАТОНА В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 нарезной белый батон (я брала хлеб для тостов)
- 4 яйца
- 3 помидора
- 200 гр ветчины тонкими ломтиками (1 упаковка) или другая колбаса по вкусу
- 150 гр тертого сыра
- сливочное масло (я брала масло с травами)
- 150 мл молока
- соль, перец, мускатный орех и другие приправы по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Намазываем наш батон (тосты) тонким слоем масла. Смазываем чашу мультиварки маслом и аккуратно выкладываем в нее подготовленный хлеб, ставя "на ребро".
Моем помидоры и нарезаем кружочками. Выкладываем между ломтиками хлеба дольки помидоров и колбасу (так как ломтики ветчины большие, я ветчину разрезала пополам и сложила).
Взбиваем яйца с молоком, добавляем соль, перец, приправы и заливаем этой смесью батон с колбасой и помидорами.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем в мультиварке до готовности и чтобы сыр расплавился, где-то 30 мин.
Кушать лучше сразу теплым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅5. ЯЙЦА «А-ЛЯ КОКОТ» В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт
Сметана (сливки, йогурт или что-то подобное) — 1 ч.л.
Томатная паста (кетчуп) — 1 ч.л.
Соль (+ специи)
Итак, яйца разбить в любые формочки - керамические, силиконовые, в общем, для высоких температур (можно прямо в формочках и подавать).
Формочки смазать сливочным маслом.
В формочку с яйцом добавить 1 ч.л. сметаны. Добавить соль и специи на ваш вкус.
В другое яйцо добавить томатную пасту. А можно вообще не добавлять ничего!
Приготовить просто яйцо с солью и специями.
Поместить в насадку для приготовления на пару, установить в чашу с водой (достаточно 500 мл) и готовить 15 минут.
