Состав
600 г говядины
2 луковицы
4 картофеля
150 г зеленой стручковой фасоли
2 больших помидора
зелень петрушки
2 ст . ложки сл. масла
соль
Приготовление
Мясо помыть и нарезать небольшими кусочками.
Залить водой, поставить на огонь, варить до полуготовности.
Все овощи помыть.
Картофель, помидоры , лик очистить от кожуры.
Лук, помидоры мелко нарезать.
Лук обжаривать на масле до прозрачности.
Добавить помидоры.
Потушить под крышкой 5 минут.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
В бульон добавить картофель, не очень мелко нарезанную фасоль, варить 10-15 минут.
Добавить лик с маслом, мелко нарезанную зелень.
Посолить.Варить до готовности картошки и фасоли.
