Необходимые ингредиенты:
🔸говяжий фарш- 300-400 гр.
🔸лук- 2 шт. ( один добавить в фарш)
🔸морковь-1 шт.
🔸перец- половинку
🔸рис круглозвенный - 1 стакан( половину в фарш, половину в суп)
🔸томатная паста- 1 ст.ложка
🔸красный, чёрный перец
🔸сливочное масло- 50-100 гр.
🔸базилик
🔸петрушка или кинза по вкусу
Из говядины приготовить фарш, так же в фарш добавить 1 лук через мясорубку и сырой рис, пол стакана - слепить фрикадельки.
В кастрюлю, где будет готовится суп, добавить сливочное масло, обжарить лук, морковь, перец, добавить томатную пасту и приправы, перемешать. Залить кипятком до половины кастрюли + соль и добавить фрикадельки . За 5 минуть до готовности добавить вторую половину стакана сырого риса, затем базилик, соль и петрушку. Весь суп готовится за 30-35 мин. Приятного аппетита.
Фото и рецепт :lusin_moon
