Ингредиенты (на 4-6 порций):
Паста баветте №13 (плоская спагетти) - 250 гр
Индейка (филе) - 300 гр
Томаты резанные (консервированные) - 500 гр
Шпинат глубокой заморозки - 200 гр
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика
Сыр пармезан тертый - 50 гр
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст л
Специи прованские травы (или сушеный базилик + орегано + тимьян)
Вода - 0.6 л
Свежий зеленый базилик (по желанию)
1. Подготовим все ингредиенты. Лук нарезать, чеснок измельчить. Филе индейки нарезать на полоски. Пармезан натереть на мелкой терке.
2. На режиме ЖАРКА, МЯСО (на моей мультиварке около 25 мин) обжариваем нарезанный репчатый лук и нарезанное филе индейки на оливковом масле. После завершения цикла, отключаем мультиварку.
3. Наливаем воды. Включаем режим ПАСТА. Выставляем время 15 минут. Закрываем крышку и ждем сигнал.
4. После сигнала, который сообщает, что вода вскипела, открываем крышку и добавляем чеснок, мороженный шпинат, резанные томаты, соль, специи, пасту баветте, предварительно сломав ее пополам. Закрываем крышку. Готовим до сигнала.
5. После сигнала открываем крышку и проверяем готовность. Мне нравится паста аль денте. Если Вы желаете более готовую пасту, закройте крышку и дайте ей постоять еще несколько минут на режиме ПОДОГРЕВ.
6. Лишнюю воду можно слить. При подаче украсить нарезанным зеленым базиликом и тертым сыром пармезан.
-
