✅1. АМЕРИКАНСКИЕ БРАУНИ в МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
4 яйца
100 г сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
70 г муки
замороженная вишня где-то 100 г
+ силиконовые формочки для выпечки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопить шоколад с маслом, яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Постепенно частями добавить шоколадно-масляную массу. И в самом конце муку.
Все тщательно перемешать.
Смазать силиконовые формочки сливочным маслом, выложить ложкой тесто, посередине положить вишенку (использовала замороженную и не размораживала).
Ставим все это в разогретую в режиме "Выпечка" мультиварку (в саму чашу) на 15-20 мин. Проверяем готовность: серединка должна быть жидкой!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅2. ПЕЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Главное, что нужно учесть при запекании яблок в мультиварке - это их сорт. Яблоки должны быть с крепкой кожурой и твердой, не слишком сладкой мякотью. Самые вкусные и сочные печеные яблоки в мультиварке получаются из антоновки или семеренко.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
яблоки
сахар или мед
корица - по вкусу
творог, орехи - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки предварительно вымыть, вынуть сердцевину тонким ножом, не прорезая яблоко до конца.
В серединку яблока, добавить по чайной ложечке сахара или меда.
Кто любит корицу или орехи - измельчаем в блендере горсть любых орехов, добавляем щепотку корицы и заполняем этой смесью (поверх меда или сахара) наши яблоки.
Кто еще любит запеченные яблоки в мультиварке с творогом.
Творог смешать с любым сладким вареньем, в нашем случае это варенье из малины. Заполняем творожной массой наши яблоки.
Для разнообразия можно попробовать еще такую начинку, как творог + мед + корица.
Еще можно, перед тем как запекать их в мультиварке, добавить маленький кусочек сливочного масла в серединку яблока - будет тоже вкусно!
Дно мультиварки смазать любым маслом. Аккуратно выложить яблоки. Закрыть крышку. Установить режим "выпечка" 40 минут - это для твердых сортов яблок.
Если яблоки мягкие, рыхлые - запекать их в мультиварке нужно меньше, т.к. они превращаются в кашу, но "каша" тоже вкусная получается))
Еще можно готовить яблоки в мультиварке в режиме "тушение" 1 час, для этого все также делаем, как описано выше + в чашу наливаем немного воды - 40-50 мл., будет достаточно. Получатся у вас уже вкусные тушеные яблоки в мультиварке)
После сигнала чашу с яблоками вынимаем и даем им немного остыть, затем при помощи силиконовой лопатки или ложки от МВ, вынимаем яблоки печеные из мультиварки.
✅3. Творожное суфле в мультиварке.
Ингредиенты:
Творог - 0,5 кг;
Яйца куриные - 1-2 шт;
Банан - 1-2 шт;
Яблоко - 1 шт;
Сахар - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Творог пропустить через сито, чтобы он превратился в кремообразную кашицу;
2. Добавить яйца и сахар, хорошенько взбить;
3. Банан растолочь в кашицу и добавить к общей массе, яблоко почистить, нарезать дольками и тоже добавить;
4. Выкладываем творожную массу в чашу мультиварки, закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 5-10 минут.
Суфле подавать с джемом или сгущенкой. Фрукты можно заменить на любые другие по вкусу. Приятного аппетита!
✅4. Апельсины в сиропе в мультиварке.
* 4 апельсина
* 1,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока
* 1 ст. л. гречишного меда
* 1 ст. л. апельсинового ликера
* 4 веточки мяты
Отрезать у апельсинов донышки и верхушки. Поставить плоды на поднос и острым ножом аккуратно срезать кожуру и белые волокна. Нарезать апельсины кружками толщиной 1 см. Положить в миску.
Цедру одного апельсина нарезать тонкой соломкой. Положить ее в мультиварку, влить воду так, чтобы она только покрывала цедру. Готовить в режиме «Мультиповар» 5 минут. Отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой.
В режиме «Мультиповар», выставив температуру 160° С, довести до кипения апельсиновый сок с медом, 5 минут. Добавить цедру, готовить в том же режиме еще 5 минут. Вылить сироп на нарезанные апельсины, аккуратно перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 3 часа.
Перед подачей разложить апельсины на сервировочные тарелки, полить сиропом. Сбрызнуть ликером и украсить веточками мяты.
Приятного аппетита!
✅5. Сливочная помадка с орехами в мультиварке.
Сливки (33%) — 100 мл
Сахар — 150 г
Молоко сгущенное — 50 г
Орехи (арахис жареный) — 80 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливки, сахар, сгущённое молоко, ванильный сахар смешиваем.
Помещаем эту смесь в чашу мультиварки. Включаем режим "Выпечка"на 20 минут. Готовим с закрытой крышкой. Температура в моей мультиварке 120 гр.
Во время кипения смесь поднимается до середины чаши, учтите это, если будете увеличивать количество ингредиентов, смесь может убежать через клапан. Через 10 минут открыть крышку и перемешать смесь. Поварить ещё 10 минут до сигнала мультиварки. В конце варки смесь приобрела коричневый оттенок.
Определяем готовность помадки. Нужно капнуть немного смеси в холодную воду, затем взять её в руки и скатать, должен получится упругий и пластичный шарик.
Орехи очистить, немного измельчить и добавить в чашу, перемешать. Берем арахис.
Массу сразу же раскладываем по формочкам, так как она быстро застывает.
Лучше брать силиконовые формы.
