Рецепт нашла где-то в этой группе:
Творог - 500 гр.,
Яйцо - 3 шт.,
Сметана - 2 ст.л.,
Мука - 3 ст.л.,
Сахар - 50 гр. (в рецепте 1 стакан),
Ванилин - на кончике ножа,
Соль - щепотка,
Изюм, курага - по желанию (у меня без, так как детки не любят)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца разделить на белки и желтки (белки убрать в холодильник).
2. Смешать желтки с творогом, сахаром и мукой, блендером довести до однородности.
3. После до творожной массы добавить сметану и ванилин и вымешать хорошенько ложкой.
4. В конце добавит промытый и просушенный изюм/курагу, вымесить тесто ложкой и отставить в сторонку.
5. Достаем с холодильника белки, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до стойкой пены.
6. Очень аккуратно ,частями ввести белки в творожное тесто, вымешать ложкой, тесто получается очень нежным.
7. Выкладываем тесто в чашу МВ (я выстилаю дно пергаментом и смазываю маслом). Готовим в режиме "Выпечка" 65-70 мин.+30 - 50 мин. подогрев (во время приготовления МВ не открываем)
Я еще, после приготовления, залила желе для торта, можно украсить ягодами, а можно просто ничем не украшать, испечь и кушать, очень классная запеканка из холодильника. Приятного аппетита.
