Очень люблю такую картошечку. Очень быстро и вкусно))
Обжарила морковь и лук, добавила помидоры, кабачок (по желанию) и картофель. Добавила томатной пасты, немножечко водички и специи по вкусу)
Я обожаю приправу карри, поэтому добавляю ее во многих блюдах))
Тушить до готовности картофеля, 40-60 мин.
