✅1. Куриные сердечки в мультиварке.
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 1 кг.
Лук репчатый - 1 головка
Морковь - 1 шт. крупная
Болгарский сладкий перец - 1 шт.
Вода или бульон - 100-150 мл
Чеснок - 3-4 зубчика
Укроп, петрушка - пучок
Масло сливочное - 20 гр.
Лавровый лист - 2-3 листика
Соль, перец - по вкусу
По желанию имбирь 0,5 ч.л.
Сердечки моем, чистим от лишнего жира и жилок.
Нарезаем лук и перец, морковь трем на крупной терке.
Зелень и чеснок мелко рубим. Складываем все в чашу мультиварки, добавляем воду или бульон, соль, перец, лавровый лист, специи и сливочное масло. Все перемешиваем.
Включаем режим ТУШЕНИЕ – 40-50 мин.
За 5-10 мин. до окончания режима добавить зелень и чеснок.
По желанию овощи можно предварительно обжарить.
Приятного аппетита!
✅2. Куриные сердечки в сметане в мультиварке.
Ингредиенты:
сердечки куриные - 700 г
лук - 1 - 2 шт
сметана – по вкусу
соль, перец, лавровый лист
вода - 0,5 стакана
растительное масло
мука - 1 ст. л. (по желанию)
В мультиварке в режиме «выпечка» обжарить мелко нарезанный лук.
Выложить куриные сердечки. Посолить, поперчить. Залить водой.
Добавить сметану и лавровый лист.
Любителям густой подливы советую развести ложку муки в воде и залить этим соусом сердечки. Куриные сердечки в мультиварке перемешать, закрыть крышку, тушить в режиме «тушения» 1 час.
Приятного аппетита!!!
✅3. ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Все очень просто:
Поставила на режим тушения 0,5 кг куриных сердечек с 0,5 стакана воды. Тушила 30 минут. Потом добавила 4 картофелины средних, немного капусты, морковку, половинку болгарского перца и 2 помидорчика, и еще немного воды.
Посолила, поперчила на глаз и в конце свежезамороженную зелень (смесь) с дачи)))
И еще тушила 30 мин.
✅4. Плов с сердечками в мультиварке.
Ингредиенты:
Куриные сердечки — 600 гр
Рис — 2 стакана
Вода — 4 стакана
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Масло подсолнечное
Приготовление:
Лук измельчаем, морковь натираем на крупной терке. Куриные сердечки промойте и обрежьте лишние части. В мультиварке выставляем режим "Выпечка", вливаем масло и обжариваем лук и морковь 10-15 минут, добавляем сердечки, перемешиваем и готовим еще 15-20 минут.
Засыпаем промытый рис, солим, кладем специи по вкусу и лавровый лист. Вливаем воду и готовим в режиме "Плов" до звукового сигнала (примерно 30 мин.).
Приятного аппетита!
✅5. КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
Сердечки куриные — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Пармезан — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу, я брала крупного помола)
Йогурт (натуральный, без добавок) — 200 мл
Сыр плавленный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сердечки промываем, срезаем все лишнее, выкладываем в чашу мультиварки. Лук режем четвертинками и всыпаем его к сердечкам, перемешиваем, солим, перчим. За время готовки пару раз перемешиваем, чтобы сердечки подрумянились со всех сторон.
Готовим соус. Смешиваем йогурт с плавленым сыром, добавляем чеснок, измельченный в давилке. Соус готов.
По истечении 30 мин. в сердечки с луком добавляем соус и перемешиваем.
Готовое блюдо посыпать сыром.
