1 стакан кефира + 1 ч л соды, перемешать. 2 яйца взбить с 1 ст сахара и добавить кефир + 2 ст просеянной муки. Замесить тесто, получается как густая сметана. Тесто разделить на 2 части. Чашу смазать слив. маслом, вылить 1/2 теста, положить начинку (у меня черная смородина и орешки, но подойдут любые ягоды), затем снова тесто. Чтобы пирог не подпекать сверху, выложила снова черную смородину и кусочки яблок из варенья. Выпечка 65 мин, Панасоник. Стакан обычный.
