Сегодня у меня был очень ленивый день. Не хотелось ужасно идти в магазин, а душа требовала вкусненького. И я нашла решение. Как говориться, по сусекам поскребла и набралось вот такое количество ингредиентов на вкусный пирог)))
Рассыпчатый пирог с вареньем.
Ингредиенты:
100 гр. маргарина
2 яйца
Сахар (у меня половина мультистакана)
Пол чайной ложки соды гасим уксусом либо 1 ч.л. разрыхлителя
Мука (сколько возьмёт)
Варенье (у меня смородина)
Приготовление:
Сахар с яйцами взбить, добавить размягченный маргарин. Тщательно перемешать.
Добавить соду гашенную уксусом (разрыхлитель).
Просеять муку.
Вымесить мягкое эластичное тесто.
Убрать в холодильник на 1 час.
По истечении времени, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. Делим тесто на неравные части. Одну чуть больше раскатываем, выкладываем в чашу мультиварки и делаем бортики, следом выливаем варенье (главное, не вылить за бортики).
Оставшуюся часть теста рвём на маленькие кусочки и сыпем поверх нашего пирога.
Выпечка 60 минут.
По истечении времени открыть крышку мультиварке и дать остыть прямо в чаше. Потом можно доставать и есть! Вкуснятина!!!
