✅1. Вишневый пирог в мультиварке.
Для теста:
200 г. масла,
4-5 яиц,
1 ст. сахара,
3 ст. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 уп. ванилина,
300-400 г. вишни (я беру заморозку, можно взять другие ягоды),
сахарная пудра.
Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать добавить по одному яйцу, ванилин. Добавить муку и разрыхлитель.
Тесто получается довольно густое.
Выложить в мультиварку. Сверху разложить вишню.
Поставить на режим "выпечка" на 60 минут.
✅2. МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 мультиварочный стакан риса (160 мл),
5 мультиварочных стаканов молока — 800 мл,
0,5 ч.л. соли,
сахар по вкусу,
150 г вишни,
50 г сливочного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промываем рис, пока вода не будет чистой. Лучше брать круглозерный, молочные каши из него вкуснее.
Ягоды я засыпала сахаром, чтобы пустили сок.
В чашу наливаем молоко, высыпаем мытый рис, кладем соль и сахар (по желанию), силиконовой лопаточкой размешиваем, крышку закрываем.
Включаем режим «Молочная каша» с запрограммированным временем 35 минут.
Когда мультиварка просигналит о готовности, добавляем в кашу масло и перемешиваем. Если оставить на Подогреве (он включается автоматом по окончанию приготовления), каша будет еще вкуснее, но можно подавать и сразу.
Кашу поливаем ягодным соком, кладем ягодки – можно пробовать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. Вареники с вишней в мультиварке.
Ингредиенты:
• Вода (горячая) – 500 мл
ТЕСТО:
• Мука – 450 г
• Кефир – 200 мл
• Яйца – 1 шт
• Сахар – 1 столовая ложка
• Сода – 1 чайная ложка
• Масло растительное – 3 столовых ложки
• Соль – по вкусу
НАЧИНКА:
• Вишня – по вкусу (примерно 2 стакана по 250 мл)
• Сахар – 100 г
Тесто.
Кефир, яйцо, растительное масло, соду, соль и сахар смешать, аккуратно ввести муку, тщательно вымесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.
Начинка.
Вишню промыть, обсушить, удалить косточки.
Охлаждённое тесто раскатать, вырезать одинаковые по форме кружочки. В каждый кружочек выложить по 2-4 ягоды, посыпать сахаром (примерно 1/2-1 ч.л.), края защипнуть.
В чашу мультиварки вылить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него вареники. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 15 мин.
Готовить до окончания режима.
Подавать со сливочным маслом или сметаной.
✅4. Кекс универсальный в мультиварке.
Рецепт:
3 крупных яйца, 1,5 (иногда 1,25 или даже 1 стакан граненный) сахара взбить миксером, добавить 150 г растопленного сливочного масла.
Отдельно в мисочке смешать 1 стакан домашнего йогурта с 1 ч. л. соды до пены. Чем йогурт кислее, тем лучше. Смешать с яично-сахарной масляной смесью. Быстро всыпать муку 2,5 стакана и перемешать все ложкой. В муку предварительно добавить ванильный сахар, цедру лимона или апельсина (в общем, пряности по вкусу).
А дальше вариантов очень много:
1. Можно добавить 0,5 стакана размолотых и предварительно поджаренных грецких орехов, смешанных с кардамоном, корицей и мускатным орехом.
2. Можно половину теста смешать с какао, а вторую половину с лимонной цедрой, получится черно-белый кекс. 3. Можно сделать с изюмом и ромом.
4. Можно добавить фрукты, как мороженные, так и сухие.
Сейчас у меня кекс с вишней.
Делала в мультиварке, выпечка 120 минут, т.к. вишня замороженная.
✅5. ЯГОДНЫЙ НАПИТОК В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
ягоды (клубника, вишня без косточек, сливы без косточек, черная смородина, ежевика) - 350 г
сахар - 200-250 г
вода - 1,6 л
Приготовление:
В чашу мультиварки выложить ягоды, засыпать сахаром, залить водой, перемешать. Установить программу "Тушение" на 20 мин. Дать настояться.
По желанию в готовый напиток можно добавить лимонный сок.
Ягоды можно брать любые по вкусу.
