Нежный масляный крем на молоке и яйцах. Легкий, воздушный, в меру сладкий, готовится быстро и просто, прекрасно подходит для тортов и пирожных.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахар - 1 ст.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Молоко (теплое) - 1 ст.
Картофельный крахмал - 1/2 ст.л.
Масло сливочное - 200 гр.
Ванилин - 1 пакетик
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Сахар с яйцом взбиваем миксером, до увеличения массы. Добавляем муку, крахмал, ванилин. Взбиваем миксером. Добавляем молоко и перемешиваем венчиком. Ставим на огонь, варим до загустения.
Оставляем остывать. Добавляем размягченное сливочное масло. Взбиваем до устойчивых пиков.
Приятного аппетита!
