✅1. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ.
0,5 кг яблок
1,5 стак муки
3/4 стак сахара
80 гр слив масла
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Стакан кефира
Корица
Смешать масло с яйцом и сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и кефир. Вылить смесь в чашу, смазанную маслом. В тесто уложить кусочки яблок. Посыпать корицей.
Выпечка 50 минут.
✅2. НАСТОЯЩИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яблоки - примерно 1 кг,
сахар 200-300 г,
лимонная кислота 3-5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очищаем все яблоки от шкурки, разрезаем на дольки произвольной формы и укладываем в чашу мультиварки. Добавляем сахар и лимонную кислоту, перемешиваем.
Для яблочного пюре добавляем сахара всего 1-2 ст. л. или же совсем не добавляем.
2. Включаем мультиварку в режим "Варка на пару" и доводим яблочный джем (пюре) до кипения, затем включаем режим "Тушение" и ставим время - 1 час.
3. После окончания приготовления, яблочный ждем перемешиваем деревянной лопаткой. Вот, без особых усилий, у нас получился замечательный однородный яблочный джем или пюре.
Кремообразную структуру джему (пюре) можно придать, взбив его в блендере.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. Русский яблочный пирог в мультиварке.
Это один из самых вкуснейших яблочных пирогов-тортиков. Сочетание яблок с какао и алкоголем дает неповторимый вкус и аромат. Очень советую попробовать.
Ингредиенты:
200 г сливочного масла или маргарина.
200 г сахара.
4 яйца.
200 г муки.
Ванилин.
Разрыхлитель.
2 столовые ложки какао.
Полстакана орехов, у меня грецкие.
100 мл рома или водки.
2-3 яблока.
Щепотка соли.
Приготовление:
Яблоки очистить и нарезать кубиками. Залить на 1 час ромом, можно водкой. Посыпать 1 столовой ложкой сахара.
Яйца взбить с половиной сахара и ванилином. Взбивать до полного растворения сахара. Мягкое масло взбить с оставшимся сахаром.
Масляную смесь смешать со взбитыми яйцами. Взбить.
Смешать муку, разрыхлитель и какао. Просеять в яично-масляную смесь.
Перемешать, можно ложкой. Добавить измельченные орехи и яблоки с выделившимся соком. Перемешать.
Мультиварку включить на режим "выпечка" на 50 минут. Кастрюльку мультиварки смазать маслом и выложить тесто. После сигнала я добавила еще 30 минут (следующий раз добавлю немного меньше). Оставила на 1 час на подогреве (для подстраховки).
Затем остудила и выложила на блюдо. Остывший пирог можно покрыть глазурью.
Для глазури: 100 г шоколада, 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха, 1 столовая ложка сахарной пудры. Шоколад поломать на кусочки, добавить масло и сахарную пудру. Растопить на водяной бане. Я растапливаю в микроволновке.
Приятного чаепития!
✅4. ЯБЛОКИ НА ПАРУ С ДЖЕМОМ И ОРЕХАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Очень нежный десерт получается!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крупные яблоки - 3 штуки
Джем (любой) - 60 гр
Орехи грецкие чищеные - 20 гр
Сахарная пудра - 5 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки моем, удаляем сердцевину ножом аккуратно.
Грецкие орехи немного обжариваем без масла, затем измельчаем их.
Соединяем джем с измельченными орехами.
Получившейся начинкой начиняем яблоки, с горочкой.
В чашу мультиварки наливаем 4 мультистакана воды, ставим специальную решетку для готовки на пару, опускаем наши яблочки и включаем режим "На пару" на 30 минут.
Готовые яблоки вынимаем, немного остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅5. Вкуснейший яблочно-апельсиновый пирог в мультиварке.
Нам понадобится:
яйца – 3 шт.
мука пшеничная – 1,5 мерных ст.
сахар – 1,5 мерных ст.
яблоко – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
ванильный сахар
корица
сахарная пудра
Приготовление яблочно-апельсинового пирога в мультиварке:
1. Пшеничную муку просеять.
2. Апельсин тщательно вымыть под проточной водой, обсушить. Аккуратно, с помощью мелкой терки, снять с апельсина цедру, стараясь не затрагивать нижний подкорковый (белый) слой.
3. Взбить яйца, смешать с просеянной мукой, сахаром, ванильным сахаром, апельсиновой цедрой и корицей.
4. Апельсин очистить от белой кожицы, нарезать маленькими кусочками. Добавить апельсин в тесто, хорошенько перемешать все ингредиенты.
5. Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом (желательно использовать рафинированное масло без запаха). Для смазывания можно использовать также сливочное масло или маргарин.
6. Яблоко вымыть, обсушить, удалить плодоножку и сердцевину. Нарезать фрукт тонкими ломтиками и выложить на дно чаши.
7. Включить мультиварку в режим "Выпечка" и запекать яблоки в течение 10 минут.
8. Влить в чашу мультиварки приготовленное ранее тесто, закрыть крышку и готовить лакомство еще 60 минут.
9. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, открыть крышку мультиварки и дать пирогу остыть.
10. Аккуратно извлечь пирог из чаши, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
В тесто можно добавить измельченные орешки (арахис, фундук, грецкие орехи, кешью и другие), шоколад, кокосовую стружку, а более насыщенный аромат вашему лакомству подарит гвоздика, имбирь или кардамон.
