Рецепт брала с этого сообщества)
Ингредиенты:
3/4 стакана сахара
4 яйца
0,5 кг творога
1 стакан кефира
1/2 стакана манки
чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
50 г изюма
чайная ложка ванильного сахара
Способ приготовления:
Для начала мультиварочную кастрюльку смазать сливочным маслом.
Яйца взбить в течение 2 минут, до образования пышной массы. Затем добавить сахар, снова взбить.
Далее добавить по очерёдности творог, затем кефир, манку, ваниль, разрыхлитель и посолить. Всыпать изюм, всё перемешать.
Тесто вылить в мультиварку, установить режим "Выпечка", готовить 45 минут.
Творожная запеканка получается нежной, аккуратно отделить лопаткой от стенок, накрыть большой тарелкой и перевернуть на тарелку вверх ногами. По желанию можно смазать вареньем или посыпать корицей.
