✅1. Суп-пюре из кабачков со сметаной и чесноком в мультиварке.
Нам понадобятся:
1 небольшой кабачок,
1 луковица,
1 морковка,
1 помидорка (обезшкуренная),
пол стандартной пачки брокколи или цветной капусты,
1 ст. ложка масла растительного,
Соль, перец, чеснок, рубленная зелень по вкусу,
Сметана по 1 ложечке на порцию.
Кабачок и помидор режим кубиками, морковь натираем на терке, лук тоже режим мелко, чеснок и зелень рубим.
Лук с морковью немного нагреваем в масле, чтобы масло окрасилось от моркови (так делаю я, т.к. полностью исключила для себя жарку), ну или просто обжарить. Дальше добавляем кабачок, помидор и брокколи, солим, перчим, наливаем немного воды, где-то пол мульти стакана, можно и больше, мы ведь не икру кабачковую делаем. Ставим на режим "суп", по полной программе. Когда суп готов перемалываем все на блендере. Уже в тарелочку с готовым супом добавляем рубленный чеснок, зелень и сметану.
Вкусно!!!
Еще хочу добавить, не делайте этого супа много, так сказать на два дня, он хорош, когда только что сварен))) Из перечисленных продуктов получается 3-4 больших порции, конечно все зависит от размера овощей... Делала такой суп еще с добавление плавленного сыра, уже что-то другое, на любителя, основа мне больше понравилась.
✅2. Сырные щи в мультиварке.
Ингредиенты:
• Курица (филе) – 300 г
• Капуста – 300-400 г
• Картофель – 3-4 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Помидоры – 1 шт
• Сыр плавленый – 200-250 г
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Курицу нарезать кубиками.
Капусту нашинковать.
Картофель и помидор нарезать кубиками.
Лук измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить курицу, картофель, капусту, помидор, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 50-60 мин. За 10 мин. до окончания режима добавить сыр, перемешать.
Готовить до окончания режима.
✅3. СБОРНАЯ СОЛЯНКА В МУЛЬТИВАРКЕ.
Ингредиенты:
Колбаса полукопченая — 150 гр
Ветчина — 150 гр
Колбаса вареная — 150 гр
Картофель — 300-400 гр
Соленые огурцы — 100 гр
Маслины — 50 гр
Томатная паста — 50 гр
Лук — 150 гр
Морковь — 150 гр
Перец, соль, петрушка.
Сливки — 1 литр
Приготовление:
Нарежьте ветчину, колбасу и соленые огурцы кусочками, морковь — кружочками, картофель брусочками, петрушку и лук измельчите. Все ингредиенты следует выложить в чашу мультиварки, добавить специи, соль, сливки, томатную пасту и маслины. Установите режим «Суп» на 1 час.
✅4. Куриный суп с рисом в мультиварке.
Ингредиенты:
• Курица – 300-400 г
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Рис – 50 г
• Вода – 1,5-1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи (в т.ч. лавровый лист и чёрный перец горошком) – по вкусу
Курицу нарезать.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Рис промыть.
В чашу мультиварки налить масло, выложить морковь и лук. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить курицу, картофель, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 50-60 мин. За 20-30 мин. до окончания режима добавить рис, перемешать.
Готовить до окончания режима.
✅5. Суп с рыбными консервами в мультиварке.
Ингредиенты:
• Рыба консервированная – 1 банка (250 г)
• Картофель – 4-5 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Перловая крупа – 80-100 г
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Картофель и морковь нарезать кубиками или брусочками.
Лук измельчить.
Перловую крупу промыть, замочить в кипятке (примерно 400-500 мл) на 2 часа (можно на ночь).
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить картофель, перловку, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 50-60 мин. За 10 мин. до окончания режима добавить рыбу, перемешать.
