тыква
рис 0,5стакана
изюм 150гр
мед 2 столовые ложки
масло топленное 1столовая ложка
Обычно берут тыкву большую,я выбрала совсем маленькую,чтобы приготовить на 1 раз.
У тыквы срезать верхушку,вынуть семена,немного мякоти удалить по бокам,затем вымыть ее .
Изюм промыть под водой и отбросить на дуршлаг.
В не глубокую кастрюльку налить 2,5стакана воды,вскипятить.Как вода закипит,посолить,высыпать рис и варить до готовности.
В небольшой сковородке растопить масло,добавить изюм и жарить около 10 минут ,все время помешивая..
Соединить рис с изюмом ,добавить мед,перемешать..
Начинить тыкву рисовой начинкой.
Положить на смазанный маслом притивень и запекать около 1,5 часов.
Сначала я его томила в духовке при самой низкой температуре около часа,затем увеличила огонь и запекала около 30 минут.
