✅1. БОРЩ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Капуста - 250 г
Лук красный - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Свекла - 2 шт. (небольшие)
Корень петрушки сухой - 1 ст. л.
Корень сельдерея - 1 ст. л.
Свинина - 200 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Вкусная соль - 2,5 ч. л.
Вода - до верхней отметки чаши
Чеснок - 1 долька
Растительное масло
Сметана - в тарелку
В чашу мультиварки налить растительное масло. Положить нарезанные лук, мясо, морковь, болгарский перец, томатную пасту. Установить программу "Жарка" на 30 минут. На время обжарки залить водой, натёртую свеклу. Затем промыть до бледно-розовой воды. После сигнала, перемешать содержимое чаши. Положить нарезанные капусту, картофель, корень петрушки и сельдерея, промытую свеклу. Залить водой. Посолить. Перемешать. Установить программу "Суп" на 1 час 30 минут. После сигнала, выдавить в борщ дольку чеснока и дать настояться 15 минут. При подаче, в тарелку положить сметану.
✅2. Сырные щи в мультиварке.
Ингредиенты:
• Курица (филе) – 300 г
• Капуста – 300-400 г
• Картофель – 3-4 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Помидоры – 1 шт
• Сыр плавленый – 200-250 г
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Курицу нарезать кубиками.
Капусту нашинковать.
Картофель и помидор нарезать кубиками.
Лук измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить курицу, картофель, капусту, помидор, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 50-60 мин. За 10 мин. до окончания режима добавить сыр, перемешать.
Готовить до окончания режима.
✅3. Щи со свиными рёбрышками в мультиварке.
Ингредиенты:
Свиные рёбрышки - 300 г
Картофель - 5 шт.
Капуста - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 2 ч. л.
Вода - до максимальной отметки в чаше
Чеснок - 1 долька
Зелень укропа
Растительное масло
Приготовление:
В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу "Мультиповар" на 120*, время 15 минут. Положить нарезанные лук и морковь, а сверху рёбрышки. Крышку закрыть и обжаривать до сигнала. Один раз можно осторожно перемешать. Затем положить нарезанные капусту, картофель, помидор, лавровый лист.
Залить водой, посолить. Перемешать. Установить программу "Суп" на 1 час 30 минут.
После сигнала выдавить в суп дольку чеснока и добавить зелень укропа.
Дать настояться 15 минут.
✅4. Вкусные щи в мультиварке!
Ингредиенты для щей в мультиварке:
говядина – 400 гр.,
лук – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
капуста белокочанная – четверть вилка,
перец болгарский – 1 шт.,
картофель – 2 шт.
помидор – 0,5 шт.,
соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление щей в мультиварке:
1. Говядину помыть, положить в чашу мультиварки, залить водой 1,5 литра. Программа ТУШЕНИЕ 2 часа. 2. Через 40 минут положить нарезанную капусту, лук, нарезанный полукольцами, морковь, натертую на терке, перец горошком, посолить, поперчить.
3. За 40 минут до окончания добавить картофель, нарезанный кубиками, и нарезанный помидор.
4. По окончании программы добавить чуть свежей зелени.
Оставить на подогреве 45 минут, чтобы щи настоялись.
Приятного аппетита!
✅5. Рассольник по-домашнему в мультиварке.
Ингредиенты:
• Капуста белокочанная – 200 г
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Огурцы солёные – 2 шт
• Корень петрушки – 2-3 шт
• Корень сельдерея – 1 шт
• Огуречный рассол – 125 мл
• Масло растительное или сливочное
• Вода или бульон – 2 л
• Соль, специи – по вкусу
Капусту нашинковать соломкой.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук, корень петрушки и сельдерея измельчить.
Огурцы нарезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук, морковь и коренья. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить воду или бульон, картофель, капусту и огурцы. Выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. За 10 мин. до окончания режима добавить рассол, соль и специи.
Готовить до окончания режима.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.
