✅1. Картошка с шампиньонами в мультиварке.
Ингредиенты:
600 гр картошки
250-300 гр свежих шампиньонов
1 луковица (достаточно крупная)
1 крупная морковь
1,5 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки растительного масла
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки специй для картошки
1 стакан воды
Приготовление:
1. Лук нарезать на полукольца. В мультиварке обжарить лук в масле до легкой прозрачности. Добавить к луку натертую на крупной терке морковь. Жарить, перемешивая (режим «Выпечка»).
2. Добавить почищенные и промытые шампиньоны (крупные нарезать на части). Все это обжарить 15 минут, перемешивая. 3. Выложить картошку к шампиньонам в мультиварку. Посолить, насыпать специи. Развести в воде сметану высокой жирности. Залить этой смесью картошку с шампиньонами. Все хорошо перемешать. Крышку кастрюли закрыть.
4. Перевести мультиварку на режим «Плов». Готовится картошка с шампиньонами в мультиварке примерно около часа.
✅2. КАРТОФЕЛЬ ПО-ШВЕДСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Ингредиенты:
Картофель- 15 штук
Масло сливочное- 50 граммов
Сыр Голландский- 50 граммов
Майонез Провансаль- 2 столовые ложки
Приправа к картофелю- по вкусу
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
1. Возьмите картофель (лучше средних размеров) и очистите от кожуры. Помойте и на каждом клубне сделайте тонкие поперечные сечения, но не до конца, чтобы внешне картофелина казалась целой.
2. Выложите картофель на дно мультиварки, предварительно смазав ее маслом. Сверху картофель присыпьте либо приправой, либо солью и перцем. Помажьте ее майонезом, но не обильно. На каждую картофелину положите по кусочку сливочного масла. И в самом конце посыпьте тертым сыром.
3. Накройте крышкой и выберите на мультиварке режим «Выпечка». Готовьте печеный картофель по-шведски в мультиварке около 40 минут. По истечении времени, откройте крышку и переверните каждую картофелину зажаренной стороной вверх. На том же режиме продолжайте готовить еще 15-20 минут.
✅3. Вкусная картошка в мультиварке.
Ингредиенты:
6 картофелин весом около 450-500 грамм;
250 миллилитров воды (1,75 МЧ);
1 луковица весом 80 грамм;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 чайная ложка растительного масла;
1 неполная десертная ложка соли;
специи.
Приготовление:
1. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Выкладываем на дно мелко нарезанный лук. Можно и кольцами нарезать, кому как нравится.
2. Очищаем и моем картошку. Нарезаем ее соломкой, но не очень мелко: крупнее, чем для жарки, но чуть тоньше, чем для тушения. Посыпаем специями: базилик сушеный, молотый мускатный орех, черный перец молотый, сушеный чеснок, тмин. Солим до того, как картошка попадет в чашу, так как перемешивать с луком ее нельзя.
3. Воду смешиваем с томатной пастой и заливаем картошку. Много воды лить не нужно - картошка должна быть покрыта водой, а не плавать в ней. Да, в так называемый томатный сок из пасты можно добавить специи и соль, то есть не солить картошку отдельно, а залить ее готовым "соусом". Выбираем режим "Выпечка", время - не менее 50 минут.
✅4. Картофель фаршированный с копченой курицей и овощами под сыром в мультиварке.
Ингредиенты:
● Картофель – 10 штук среднего размера.
● Копченые ножки курочки – 2 шт.
● Яйца – 2 шт.
● Сладкий перец – 1 шт.
● Репчатый лук – 1 шт.
● Зелень – 1 вет.
● Помидоры – 2 шт.
● Соль и перец – по вкусу
● Растительное масло – 1 ст.л.
Приготовление:
Сначала берем картофель, его необходимо хорошо очистить. Помыть, присолить и отправить готовиться на пару. Мультиварку в режим готовки на пару на 25 минут, этого достаточно. Пока будет готовиться картофель, начнем готовить начинку для него. Копченую курочку отделим от кожи и кости, нарежем мелкими кубиками. Отварим яйца, очистим их и нарежем мелкими кусочками. Овощи: помидоры, лук и болгарский перец моем, лук и помидоры нарезаем мелко, перец предварительно очистим от плодоножки с семенами.
Картофель готов, не трогайте его минут 5, пусть немного остынет. Теперь разрежем каждую картофелину на 2 равные части и аккуратно ложечкой чайной удалим серединку, как бы сделаем лодочки. Вырезанные серединки картофеля нам понадобятся, нарежем их мелко, как и овощи выше. Овощи все в одну миску и перемешаем, добавим зелень, мелко порубив, заправим майонезом. Все перемешаем хорошо. На крупной терке натрем сыр. Теперь можно фаршировать начинкой картофель. Чашу мультиварки смажем растительным маслом.
И теперь, фаршируя каждую картофелину, сразу отправляем в мультиварку. Верхушки фаршированных картофелин посыплем тертым сыром. Мультиварку в режим выпечки на 30 минут. По окончанию режима, картофель отправляем на блюдо и украшаем зеленью. Очень ароматное и сытное блюдо готово, приятного аппетита!
✅5. Картофель в беконе в мультиварке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
6 средних картофелин,
6 ломтиков бекона,
соль и специи — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель тщательно вымыть и отварить, не очищая (режим "Пар" 30 минут).
Почистить картофель.
Клубни картофеля обернуть кусочками бекона и закрепить шпажками.
Обжарить картофель с беконом в растительном масле в режиме "Выпечка" до появления румяной корочки (минут по 10 с каждой стороны).
Подавать блюдо с перьями зеленого лука.
