1) пол чайной ложки соды заливаем 200 мл кефира , дать "набухнуть" и заливаем этим 200 гр манной крупы (по стакану считай и то и то) Отставляем в сторонку на 15 минут.
2) взбиваем (я вилкой взбиваю т.к. нет миксера) 3 яйца и 150 гр сахара
3) полстакана изюма заливаем кипятком и даем "набухнуть"
4) 2-3 морковки (среднего размера) натереть на крупной терке .
Теперь вливаем яично-сахарную смесь в кефирно-манную и перемешиваем, потом туда изюм и морковь.
Потом берем формочку (я беру чашу мультиварки) , смазываем маслом и присыпаем манкой и выливаем нашу смесь.
180 градусов духовка и минут 40-45, а я ставлю в мультиварке на 40-45 минут на режим " Выпечка")
