Марокканский мятный чай, мимо него нельзя пройти мимо... И у каждой хозяйки свой секрет, многие используют 2 заварочных чайника, отдельно для зеленого чая и мяты, на юге вам предложат мятный чай с апельсиновой водой или маслом, в сезон с листьями апельсинового дерева. На севере чай будет слаще, чем на юге, приятным сюрпризом будет добавление кедровых орешков... И при всем этом чай будет уникальным и с неповторимым вкусом, попробуйте
смешиваем сахар с маслом, добавляем остальные ингредиенты и готовое тесто оставляем на 15 минут в пищевой плёнке
делаем начинку и формируем 12 шариков
тесто формируем в колбаску и делим на 24 части
раскатываем тесто, сверху кладем начинку и 2 часть теста, приминаем, обрезаем формой диаметром 4-5 см и разрезаем пополам, у нас получается 24 печенья
а из остатков у меня получились ещё 12 цветочков
смазываем взбитым яйцом и выпекаем 15 минут при 150 градусах
Корица, орехи, апельсиновая вода и мятный чай.... Вы уже перенеслись мысленно в Марокко?
© Khadija Michel
-
-
