✅1. Драники с мясом в мультиварке.
Ингредиенты:
• Мясо – 400 г
• Картофель – 700 г
• Лук – 1 шт
• Яйца – 2 шт
• Мука – 2-3 ст. ложки
• Сметана – 2 ст. ложки
• Масло растительное
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1) Для начала нужно приготовить фарш, для этого мясо моем и пропускаем через мясорубку вместе с луком. Добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем.
2) Картофель нужно почистить и натереть на мелкой терке, немного отжать (слить жидкость), добавить яйца и муку, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. 3) На мультиварке выставляем режим «ЖАРКА»/«ВЫПЕЧКА», смазываем чашу растительным маслом.
Выкладываем 0,5 ст.л. картофеля, сверху фарш, накрываем 0,5 ст.л. картофеля, придавая нужную форму. Закрываем крышку, и обжариваем 10-15 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!
✅2. ТЕФТЕЛИ ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясной фарш – 300 грамм
Луковица – 1 штука
Рис – 0,5 стакана
Яйцо – 1 штука
Соль, перец, специи по вкусу
Для соуса:
Мука – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 2 столовые ложки
Молоко – 2 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Луковицу мелко нарезаем, смешиваем с фаршем. Добавляем яйцо и рис. Солим, перчим. Перемешиваем.
Готовим молочный соус:
Растапливаем в кастрюле сливочное масло, постепенно подмешиваем муку. Затем понемногу вливаем молоко. Доводим до кипения и кипятим 5 минут, постоянно помешивая.
Из мясного фарша делаем небольшие колобки и выкладываем их в чашу мультиварки.
Затем заливаем соусом.
Включаем режим «Тушение», выбираем время 40 минут.
Тефтели получаются вкусными и нежными.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. Капустно-рисовая запеканка в мультиварке.
Ингредиенты:
1 средний кочан белокочанной капусты
1 стакан риса
500 грамм мясного фарша
1 морковь
2 луковицы
1 помидор
Соль, специи
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки кетчупа
Подсолнечное масло
Приготовление:
1. Разбираем белокочанную капусту на листочки, заливаем их кипятком на 15 минут. Листочки станут мягкими.
2. Отвариваем до полной готовности рис.
3. Обжариваем лук и морковь, добавляем к ним нарезанный кубиками помидор. Смешиваем с фаршем и рисом. Солим по вкусу, посыпаем специями. Можно добавить еще сырое яйцо. Перемешиваем фарш.
4. Смазываем маслом чашу мультиварки, выкладываем на ее дно капустные листья, чтобы образовались бортики. Кладем на листья слой фарша, поливаем его соусом из кетчупа и сметаны. Можно разбавить соус кипяченой водой, чтобы он не был густым. 5. Накрываем фарш капустными листьями. Кладем на них опять же слой фарша, соус и капустные листья.
6. Готовим капустно-рисовую запеканку 40 минут в режиме "выпечка". Затем оставляем ее 20 минут немного остыть в чаше. Вынимаем ее при помощи контейнера от пароварки и перекладываем на блюдо. Поливаем сметаной.
Приятного аппетита!
✅4. Суп с фрикадельками в мультиварке.
Ингредиенты:
• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Картофель нарезать кубиками.
Лук нашинковать.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
По желанию за 15-20 мин. до окончания режима можно добавить рис или вермишель.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
✅5. Фаршированный картофель в мультиварке.
Ингредиенты:
• Картофель – 5-6 шт
• Фарш мясной – 400-450 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Вода – 100 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Лук измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Фарш, лук, морковь, соль и специи смешать, тщательно перемешать. Обжарить на режиме ЖАРКА 15-20 мин. Картофель прорезать поперёк на ломтики, но не до конца. В каждую прорезь положить фарш. Готовить на режиме ВЫПЕЧКА 30-40 мин.
