Ингредиенты:
-тесто:
*мука высшего сорта- 200 гр.,
*соль- 0.5 ч. л.,
*кипяченая вода- 100 мл.
*оливковое масло- 2 ст.л. (я беру растительное).
-начинка:
какая душе угодно. Сегодня у меня был ленивый день, не хотелось идти в магазин, а хотелось испечь что-то вкусненькое, наскребла следующие ингредиенты для начинки:
*сервелат "Финский" (можно и вареную, кто как пожелает)- 100 гр.,
*помидор свежий- 2 шт.,
*лук репчатый (среднюю головку)- 1 шт.,
*огурец свежий- 1 шт.
-соус для смазывания теста:
*молотый перец (по желанию).,
*кетчуп (я брала "Лечо" с кусочками овощей)- 1 ст. л.,
*майонез- 1 ст. л.,
*укроп свежий.
Шаг 1. Готовим тесто. Просеиваем муку в миску, делаем в центре углубление. Вливаем кипяченую воду, добавляем масло, замешиваем тесто.
Шаг 2. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 15 мин.
Шаг 3. Готовим начинку. Колбаску режем кубиками, помидорки режем кубиками, нарезаем лук, ошпариваем кипятком (чтобы убрать горечь), нарезаем кубиками свежий огурчик.
Шаг 4. Готовим соус. Смешиваем все ингредиенты в чашечке.
Шаг 5. Достаем тесто из холодильника, тонко раскатываем и выкладываем в смазанную растительным маслом чашу МВ.
Шаг 6. Смазываем тесто соусом, сверху выкладываем начинку. И тут я обнаружила, что у меня нет сыра. Решение нашлось быстро. Решила сделать заливку, как для пирога, чтоб начинка не выпала. Для этого смешала пару столовых ложек сметаны с 1 куриным яйцом. Плотненько заливаем нашу пиццу сверху. Закрываем чашу МВ, режим "Выпечка" 40 минут.
Шаг 7. Приятного аппетита! Пицца получилась очень вкусная!) Заранее извиняюсь за качество фото.