Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Картофель - 4 шт (средних размеров)
Шампиньоны - 300 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Плавленый сыр (виола, веселый молочник) - 200 гр
Вода - 2-2.5 литра
Приготовление:
Залить в чашу воду, забросить лук, морковь, картофель, грибы, курицу (все это порезать на две - три части, ведь будем измельчать блендером), поставить на режим варка/суп до готовности овощей и курицы. После достаете овощи, курицу, грибы и измельчаете в блендере. Всю гущу опускаем в бульон (мультя включена), добавляем к ней плавленый сыр, хорошо перемешиваем, добавляем соль/приправы по вкусу и оставляем готовиться еще мин 7-10. Вуаля, наш суп-пюре готов, осталось при подаче посыпать зеленью и добавить сухариков... ну это уже по желанию))
Приятного аппетита!
P.S. Есть еще один вариант: грибы обжарить вместе с луком и после так же измельчать блендером, но это совсем другая история, т.к. лишние калории нам не нужны)
