1,5 ст длиннозерного риса
по 50-70г изюма,кураги,чернослива (по вкусу)
2-3 ст. л. топленого масла
—
6 яиц
соль по вкусу
Сварить рис до готовности в большом количестве подсоленной воды, откинуть на сито, обдать холодной водой. Разогреть масло на сковороде и обжарить сухофрукты (изюм,чернослив,курага-по вкусу)пару минут.Добавить рис,перемешать и снять с огня. В отдельной сковородке из 6 яиц жарить 3 блина-яичницы. —-— СБОРКА: Слой яичницы,половину риса с сухофруктами,слой яичницы,оставшийся плов,накрыть яичницей и украсить по вкусу.Нарезать как торт и.... Бари ахоржак)
