Состав:
-телятина - 50 гр,
-морковь-1/2 штуки,
-молоко - 1/2 стакана,
-сливочное масло - 1 чайная ложка,
-мука - 1 чайная ложка
Приготовление:
Мясо сварить. Морковь почистить, отварить. Морковь вместе с мясом пропустить через мясорубку 2 раза. Муку развести холодным молоком. Муку с молоком добавить к фаршу. Проварить на слабом огне 5 минут. Снять с огня, добавить сливочное масло.
