Ставьте "МНЕ НРАВИТСЯ И РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ!", и рецепт сохранится на вашей страничке!
Понадобиться:
Белокачанная или пекинская капуста 500-600 гр.
Брокколи 300-400 гр
Картофель 5 шт (средних)
Морковь 200-300 гр.
Горошек консервированный 100 гр.
Красный сладкий перец 100 гр.
Специи:
Шамбала
Асафетида (аналог лука и чеснока)
Черная горчица
Кумин (зира)
Куркума
Зелень
Нарезаем картофель и морковь,обжариваем на растительном масле.Отдельно обжариваем специи-черную горчицу,шамбалу,кумин-до тех пор,пока горчица не начнет "прыгать".Добавляем обжаренные специи к обжаренному картофелю и моркови.Добавляем воду (не много),нарезанную капусту,брокколи,ломтики красного перца и остальные специи.Тушим на небольшом огне до готовности.В конце добавляем консервированный горошек и зелень.При желании можно добавить немного измельченного лука и чеснока.
© Nastett
