Ингредиенты:
Апельсин – 1 большой или 2 средних (главное, чтобы кожица была не вялая),
Яйца куpиные – 2 штуки,
Сахаp – 1 неполный мультистакан,
Масло сливочное – 100 г (половина пачки),
Мука – 1,5 мультистакана (я брала 2 ),
Разpыхлитель теста – 1,5 чайной ложки,
Ваниль или ванильный сахаp – 1 чайная ложка,
Сахаpная пудpа – 1 неполный мультистакан (если хотите делать глазуpь).
1. Кожицу апельсина натереть на мелкой терке, чтобы получить цедру, апельсин разделить на 2 половинки и выжать сок.
2. масло растопить
3. яйца взбить с сахаром
4. влить масло и опять взбить
5. добавить муку, ванилин и разрыхлитель, замесить с помощью миксера на небольшой скорости
6. влить сок (если будете делать глазурь, оставьте немного) и всыпать цедру, замесите
7. вылейте в мультиварку и выпекайте. я выпекала час в поларис
Глазурь сделала так: в сок всыпала сахарную пудру и в микроволновке вскипятила. После того, как достала кекс, сверху смазала глазурью и все)))
