400 г сухого жирного творога
4 крупных яйца
1 м.ст. манки (160-180 г)
120 г сахара (кто любит довольно сладкий - делайте по вкусу)
1 ст.л. какао
10 г разрыхлителя
Масло слив. для смазывания
Желтки отделить от белков. Творог и желтки взбить в блендере. Смешать с манкой. Белки взбить с сахаром до густой и крепкой пены. Аккуратно смешать с творожной массой. Всыпать разрыхлитель. Перемешать и разделить тесто на 2 равные части. В одну из частей добавить какао. Чашу хорошенько смазать сливочным маслом. Добавляем поочередно светлую и темную части (я делала примерно по 2 ст. ложки), не перемешивать. Устанавливаем режим выпечка на 50 мин. (у меня мультиварка Полярис). После сигнала, оставить не открывая крышки, на мин. 10-15 без подогрева, после выложить на блюдо) Приятного аппетита)
