Итальянский бисквит "Маргарита", являющийся неотъемлемой частью итальянских кондитерских.
Он получается воздушным и мягким! Итальянцы подают его в целом виде посыпав пудрой.
Ингредиенты:
4 яйца 150 гр. сахара.
100 гр. муки
100 гр. крахмала
5 гр. разрыхлителя
80 гр. слив. масла.
ванилин.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром не менее 5-7 минут,добавить растопленное масло. Все сухие ингредиенты смешать вместе в отдельной чаше и хорошо перемешать, просеять. Добавить в яичную смесь и аккуратно перемешать. Печь при 180* до готовности.
