Тесто:
Мука - 1 ст.
Масло сливочное холодное - 100 г.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Вода - 2 ст.л.
Начинка:
Яблоко большое - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Лимонный сок.
Творог - 200 г.
Банан - 1 шт.
Сгущенное молоко, либо сахар+ванилин - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Яблоко без косточек порезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром и сбрызнуть лимонным соком. Убрать в сторону.
Приготовить тесто. Муку просеять через сито на стол. Масло сливочное добавить в муку и порубить большим ножом. Должна получится крошка из масла и муки. Добавить соль и сахар, начать замешивать плотное тесто. Если будет слишком сухим, добавить немного воды. Скатать шар из теста, накрыть пищевой пленкой и отправить в морозилку на 15 минут.
Тем временем готовим творожную начинку. Для этого творог, яйцо, спелый банан и сгущенное молоко взбиваем миксером до нежной однородной массы.
Дно чаши мультиварки застелить бумагой для выпечки. Охлажденное тесто распределяем по дну чаши мультиварки, делая бортики около 3 см в высоту. В получившуюся "корзинку" из теста выкладываем веером яблоки, сверху заливаем творожной массой и ставим на "Выпечку", 40 мин. После сигнала об окончании, открыть крышку, чтобы песочное тесто не отсырело во время остывания пирога.
