Ингредиенты:
-Говядина — 400 Грамм
-Морковь — 1 Штука
-Лук — 2 Штуки
-Чеснок — 2 Зубчика
-Зелень — 100 Грамм
-Рис — 3-4 Ст. ложек
-Специи — По вкусу
Как приготовить "Суп с говядиной и рисом"
Ингредиенты подготовьте.
Бульон отварите, посолите в конце.
Не забывайте снимать пенку. Говядину отварную достаньте, порежьте на кусочки, снова верните в бульон.
Овощи режем.
Забрасываем морковь. Даем провариться немного.
Потом лук.
Вспомнила, что в харчо добавляют орешки грецкие. Вот и у меня немного нашлось. Измельчите их вместе с чесноком.
Добавляем в суп. И рис тоже, пускай проварится минут 10.
И зелень.
Добавляем специи - хмели-сунели, розмарин, лаврушку. Варим до готовности риса и овощей. Готовый суп с говядиной и рисом подаем пылу с жару.
Приятного аппетита!
