БАКЛАЖАНЫ 200 г
БАРАНЬЯ КОРЕЙКА 350 г
КАРТОФЕЛЬ 200 г
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ 1 штука
ПОМИДОРЫ 200 г
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 200 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 20 г
ЗЕЛЕНЬ 20 г
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 0,05 мл
ПРИПРАВЫ
Корейку баранины нарубить на порционные куски, замариновать с подсолнечным маслом и лимонным соком.
Баклажаны, лук, помидоры и картофель порезать кружочками, перец разделить на 8 частей, все пожарить до готовности, после чего пожарить корейку и все готовые продукты поочередно выложить в тарелку, начиная с картошки. В конце посыпать мелко рубленными кинзой и укропом.
