ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
КАРТОФЕЛЬ 8 штук
ГОВЯДИНА 500 г
ЛУК 3 штуки
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100 г
СОЛЬ 2 г
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ 1 г
МОЛОТЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ 1 г
Картофель нарезать длинными ломтиками и жарить на масле до готовности.
Пока картофель жарится, отварить мясо, нарезать узкими примерно 1 см полосками длиной 3–4 см.
. Затем нарезать кольцами лук и жарить на масле вместе с отваренным мясом, пока лук не станет золотистым, а мясо чуть поджаренным, но не долго, чтобы мясо не стало жестким.
. Поджаренные лук и мясо добавить к картошке, посолить, поперчить и тушить все вместе в посуде с закрытой крышкой еще 5 минут. Сверху можно посыпать зеленью.
