Компот из сухофруктов – это не только вкус из детства, который навевает приятные воспоминания уже после первого глотка. Это еще и полезный напиток, который поможет наладить работу организма. Не стоит забывать и об экономичности компота, ведь он будет стоить значительно меньше, чем магазинные соки.
Он готовится довольно просто. В кипящую воду добавляются желаемые сухофрукты (например, курага, изюм, сушеные яблоки или груши и т.д.), и через минут 20-30 компот готов- это рецепт для плиты. Как готовить его в мульте компот:
1 способ) если вы наливаете холодную воду, то готовить на режиме тушение 1,5-2 часа.
2 способ) как я готовила: я наливала из чайника уже кипящую воду в мультю и поставила на 30 минут на режим суп ( предварительно сухофрукты я тщательно промыла и замочила на часик)
В зависимости от вкусовых предпочтений компот из сухофруктов можно делать как более насыщенным, добавив туда большее количество сухофруктов, более кислым, добавив лимонную кислоту либо более ароматным, добавив специи, например, гвоздику или мелиссу.
Если вы хотите максимально сохранить все полезные составляющие сухофруктов, нужно горсть промытых сухофруктов насыпать в термос, а затем залить кипятком. После нескольких часов заваривания сухофрукты размягчатся, а по вкусу напиток ничем не будет отличаться от сваренного компота.
При желании вместо сахара в компот можно добавить мед – он смягчит вкус сухофруктов и придаст необычный привкус. Однако не забывайте о том, что мед теряет свои полезные свойства в очень горячее воде, поэтому добавлять его нужно в компот температурой не выше 50 градусов.
Компот из сухофруктов – отличный прохладительный напиток в жаркий день и кладезь витаминов в холодное время года. Главное: запастись необходимыми ингредиентами для того чтобы в любое время можно было побаловать себя этим вкусным и полезным напитком.
Компот из сухофруктов очень полезен для пищеварения. В сухофруктах содержится много пектинов, которые улучшают пищеварительные процессы, стимулируют перистальтику кишечника. При регулярном употреблении компотов из сухофруктов нормализуются обменные процессы, из организма выводятся токсичные вещества, лишний холестерин. По содержанию микроэлементов и витаминов они намного богаче соков, купленных в магазине. Так что пейте компот из сухофруктов и будьте здоровы!
