Понадобится для теста:
яиц - 1 стакан
сахара - 1 стакан
сливочного масла (растопленного) - 1 стакан
сметаны - 1 стакан
муки - 1 стакан
крахмала - 1 стакан
сухого молока - 1 стакан
соды - 1 ч. ложка
Растереть яйца с сахаром (я взбивала миксером)
Добавить масло и сметану, затем остальные "сухие" компоненты.
Взбить миксером. Вот такая масса получается.
Противень смазать раст маслом и выстелить пергаментной бумагой
( я не стелила бумагу, а то ее потом от бисквита не отдерешь).
Вылить тесто, распределить равномерно.
Выпечь в заранее разогретой до 180С градусов духовки
до готовности (проверяем зубочисткой)
Бисквит получается эластичный.
Я разрезала бисквит на 3 равные части,
смазала кремом (крем любой)
Обсыпала края обсыпкой (кукурузные хлопья + шоколад + орехи)
Сверху полила шоколадной глазурью.
© Кулинарная книга Алии
