Масленичная ☀ неделя в самом разгаре, значит будем готовить блинчики, которые обязательно должны быть полезными и вкусными!
Калорийность на 100 гр - 118 ккал (б/ж/у - 5.50/3.56/20.91)
Калорийность 1 блинчика (70 гр) - 82 ккал (б/ж/у - 3.8/2.5/14.5)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 шт):
◻ Белок 2-го яиц (60 гр)
◻ Яйцо (целиком) - 1 шт (50 гр)
◻ Кефир 1% или обезжиренный - 300 гр
◻ Рисовая мука - 130 гр
◻ Разрыхлитель - 5 гр
◻ Подсолнечное масло - 2 ч.л.
◻ Соль - по вкусу (1 ч.л.)
◻ Подсластитель (сахар - 1 ч.л. или сахарозаменитель - 1-2 гр)
📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Смешиваем белки и яйцо добавляем сахар или сахзам (можно без них вообще), соль, кефир, взбиваем до однородности и всыпаем муку, добавляем разрыхлитель и 2 ч.л. подсолнечного масла, перемешаем, взбиваем. Тесто будет не очень густое (типичное блинное).
🔷 Даем тесту постоять 10-20 минут. Выпекаем блинчики на сковороде без масла среднего диаметра (под крышкой) или в блиннице. Блинчике делаем не слишком толстые! У меня вышло 8 блинчиков.
Эти блинчики такие нежные и вкусные! К ним подойдут любые несладкие и сладкие начинки!!!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
