CHEF.tm

МЕНЮ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

День 1 ПП

завтрак: 200 г рисовой каши на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла, 1 яблоко, кофе без сахара.
второй завтрак: 1 тост (25 г), 1 варёное куриное яйцо,1 свежий огурец.
обед: 200 г запечённого хека, 150 г салата (пекинская капуста + огурцы + зелёный горошек + оливковое масло).
полдник: 100 г творога (5% жирности), 1 яблоко, зелёный чай с лимоном.
ужин: 200 г любых тушёных овощей, 100 г запечённой куриной грудки.

День 2 ПП

завтрак: 1 бутерброд (20 г ржаного хлеба + обезжиренный творог + 10 г любого твёрдого сыра), 1 банан, кофе или чай без сахара.
второй завтрак: 70 г творога (9% жирности) + 1 чайная ложка мёда.
обед: 200 г куриного бульона, салат (пекинская капуста + огурцы +...читать далее →

03.01.2019, 10:10 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Быстрый и простой пп-десерт: творог с грушей и апельсином.

Берем вкусняшки с собой 😉😋

Калорийность на 100 гр - 47.6 ккал (б/ж/у - 4.69/0.65/6.94)
Калорийность на 1 порцию - 131 ккал (б/ж/у - 12.9/1.8/19.1)

Очень вкусный и простой перекус или завтрак: по сути это творог с фруктами и отрубями, но при иной подаче может предстать и чудным десертом. Очень удобно готовить на завтрак, брать с собой на работу или как перекус после тренировки!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию):
◻ творог кремообразный обезжиренный (Савушкин продукт 0% жирности, например) - 120 гр
◻ груша (1/2) - 60 гр
◻ апельсин или мандарин - 80 гр (очистить от пленок)
◻ какао-порошок/кэроб - 5 гр
◻ ванилин или семена ванили - по вкусу
◻ сахарозаменитель - по вкусу
◻...читать далее →

29.03.2017, 08:25 cheftm_18

1 0 комментЫ

Домашний крем-сыр из кефира

Хрустящие низкокалорийные хлебцы с крем-сыром - что может быть лучше и проще для завтрака?! А приготовить такой сыр можно в домашних условиях из сметаны и кефира! Гарантирую вам превосходный результат: нежный вкус без посторонних кислинок и привкусов, кремовую консистенцию, не включающий в себя никаких крупинок! 😉👍🍽

Калорийность на 100 гр готового сыра - 280-290 ккал (б/ж/у на 100 гр готового продукта - 6.2/25.0/7.8)
Калорийность 1 порции на завтрак (50 гр сыра и 3 хлебца) - 230 ккал

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ 600 гр сметаны 20% жирности
✔ 500 мл кефира 1% жирности
✔ 1 чайная ложка соли
✔ зелень, чеснок - по желанию

Из данного количества получается на выходе около 500 гр сыра

📝...читать далее →

21.06.2017, 06:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт из хлебцев с творожным кремом и фруктовым джемом на завтрак 🍮👍

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (б/ж/у - 9.94 /1.15/10.79)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог мягкий обезжиренный (Савушкин 0% жирности) - 350 гр
✔ творог 2% - 250 гр
✔ какао-порошок или горячий шоколад с ванилью от Фитпарад - 40 гр
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
✔ хлебцы вафельные (Елизавета 12 шт или любые другие) - 60 гр
✔ манго или персики (нектарины/абрикосы) - 200 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу (4-5 гр)
✔ желфикс или пектин (загуститель для желе) - 15 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Готовим крем для торта: в блендере довести до однородности творог с мягким творогом, добавив подсластитель и какао-порошок. Крем готов.
2) Готовим джем: фрукты очистить от кожуры, пюрировать блендером, добавить...читать далее →

27.09.2017, 07:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

"Шоколадная" овсянка с ягодами на завтрак

Калорийность на 100 гр - 91 ккал (б/ж/у - 3.1/ 1.4/ 16.2)
В одной порции около 200 ккал

Вкусный и простой в приготовлении, а главное полезный десерт с овсяно-банановым кремом и ягодами - это отличное блюдо для завтрака.

📃ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
🌸 Для овсяного крема:
- банан 100 гр
- йогурт (обезжиренный/кефир) 250 гр
- овсяные хлопья 80 гр
- клетчатка или отруби 30 гр
- яблоко (1 небольшое или 1/2 крупного) - 100 гр
- какао-порошок 20 гр
- сахарозаменитель - по желанию

🌸 ягоды (у меня замороженная малина и вишня без косточек) 250 гр
🌸 сахарозаменитель - по вкусу
🌸 цельнозерновые мюсли или подсушенные на сковороде овсяные хлопья с сухофруктами - 50 гр
🌸 малина для...читать далее →

23.10.2017, 06:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пасхальные творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

Предлагаем на Пасху традиционной выпечке предпочесть полезные пп-кексики с творогом, яблоком, сушеными ягодами и цукатами. Вкусная и полезная альтернатива куличам. Возьмите себе на вооружения этот рецепт, он отлично подойдет для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
...читать далее →

05.04.2018, 14:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

Полезные пп-кексики с творогом, яблоком, сушеными ягодами и цукатами отлично подойдут для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
- разрыхлитель - 5 гр
- яблоко - 200 гр

Для глазури:
- йогурт натуральный (1,5 - 2% жирности) - 250 гр
- молоко - 2 ст.л.
- горький...читать далее →

03.05.2018, 07:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Слоеный десерт с овсянкой, йогуртом, бананом и ягодами (на завтрак)

Калорийность на 100 гр - 80 ккал (б/ж/у - 3.0/1.5/13.6)
Калорийность 1 порции - 200 ккал (б/ж/у - 7.5/3.6/34.0)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✳ 1 слой (малиново-овсяный крем):
✔ малина или клубника свежая или замороженная 250 гр
✔ овсяные хлопья 80 гр
✔ йогурт низкой жирности 200 гр
✔ сахарозаменитель (фитпарад) - по вкусу
✳ 2 слой (банановый крем с корицей):
✔ 2 небольших банана 200 гр
✔ какао-порошок 10 гр
✔ йогурт без добавок 100 гр
✳ 3 слой (клубничный слой):
✔ клубника свежая 160 гр
✔ мед или сахарозаменитель (по желанию, если ягоды не очень сладкие)

📝 РЕЦЕПТ:
1) Для малинового крема малину (предварительно размороженную без лишнего сока) соединить с йогуртом и...читать далее →

16.06.2018, 05:55 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пасхальные творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

25.04.2019, 11:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пасхальные творожные мини-кексы с легкой глазурью 🍮

17.04.2020, 21:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Пасхальные творожные мини-кексики с легкой глазурью 🍮

Калорийность на 100 гр - 113 ккал (Б/Ж/У - 6.1/ 3.1/ 15.0)
Калорийность 1 маффина с глазурью - около 165 ккал

На Пасху эти полезные пп-кексики с творогом, яблоком и цукатами станут вкусной и полезной альтернативой куличам. Возьмите себе на вооружения этот рецепт, он отлично подойдет для завтрака или пп-перекуса!

📄 ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт):
- творог низкой жирности - 550 гр
- йогурт без добавок (1,5 - 2 % жирности) - 200 гр
- банан (2 шт) - 220 гр
- белок трех яйц
- любые сухофрукты (ананас, вишня, изюм и пр.) - 60 гр
- мед или натуральный сахарозаменитель - по вкусу
- мука (можно использовать кукурузную или овсяную) - 80 гр
- разрыхлитель - 5 гр
- яблоко - 200 гр

Для глазури...читать далее →

18.04.2022, 10:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

"Шоколадная" овсянка с ягодами на завтрак

17.05.2022, 08:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Полезный быстрый завтрак из творога 🍨

Калорийность на 100 гр - 85 ккал (б/ж/у - 10.24/1.24/7.96)
Калорийность 1 порции - 200 ккал (б/ж/у - 24.6/2.9/18.7)

Очень быстрый и вкусный сладкий завтрак без сахара 🍬 и с высоким содержанием грубого волокна 🌾

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
▫ творог обезжиренный (мягкий кремообразный) - 350 гр
▫ горячий шоколад Фитпарад (можно какао-порошок) - 30 гр
▫ каша льняная Фитпарад (можно отруби льняные) - 20 гр
▫ овсяные отруби - 10 гр
▫ клубника (или другие ягоды) - 60 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) В творог добавить горячий шоколад или какао, если кладете какао-порошок, то можно добавить немного сахзама от Фитпарад, когда я использую горячий шоколад, то уже не подслащиваю, т.к. он в составе уже...читать далее →

30.07.2017, 07:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

ТОП-5 вариантов самых вкусных ПП-завтраков

⠀
Не знаешь, что готовить по утрам? закончилась фантазия? Сохраняй список✅ и выбирай на свой вкус❤👇🏻
⠀
1) Овсяноблин
⠀
Рецепт: 2 яйца, 40 г овсянки долгой варки (или 3 ст.ложки без горки), 50 мл молока 1,5%, соль по вкусу. Все смешать и на сковородку
⠀
Начинки: сыр, мягкий творог с ягодами, арахисовая паста, слабосоленая рыбка, авокадо.
⠀
2) Каша
⠀
Любая каша! Не ограничивайся только овсянкой!
⠀
Можно добавить фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи
А можно - сыр, соль, овощи
⠀
Помни правило ПП: чем больше разнообразия в питании - тем лучше!
⠀
3) Яйца/омлет
⠀
Прекрасный вариант белкового завтрака.
- Обычная яичница с добавлением помидорок и сыра.
- Омлет ( яйца с молоком). Овощи можно съесть...читать далее →

06.05.2020, 07:15 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-пирожные с хлебцами и творожным кремом 🍰😍

Высокое содержание белка и грубых волокон ❗

Калорийность на 100 гр - 175 ккал (б/ж/у - 15.9/6.2/14.7)
Калорийность 1 шт - 220 ккал (б/ж/у - 20.0/7.7/18.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ хлебцы (у меня Dr Korner с брусникой) - 4 шт
✔ мягкий творог (у меня Савушкин 0% жирности) - 100 гр
✔ рикотта (или творог 5-9% жирности) - 80 гр
✔ какао-порошок или протеин изолят шоколадный (для увеличения содержания белка) - 20 гр
✔ подсластитель (Фитпарад) - по вкусу
✔ орехи или кокосовая стружка для украшения

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 Готовим крем: соединяем рикотту, мягкий творог с протеином или какао, добавляем подсластитель, взбиваем до однородности.
🔷 Формируем пирожные: на хлебец выложить крем, сверху еще один хлебец и на него немного крема. Для украшения посыпать кокосовой стружкой или орешками.
Вкусное пирожное готово!!! 😘😍👍

@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet

12.06.2017, 07:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожно-фруктовая запеканка 😍🍌🍏

Калорийность на 100 гр готового блюда - 115 ккал (б/ж/у - 7.3/2.0/17.3)

Готовлю такую запеканку в разных вариациях регулярно, она стала самым любимым завтраком в нашей семье. Думаю это блюдо порадует каждого, кто его попробует!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог обезжиренный - 350 гр
✔ йогурт без добавок (2,5-3,5 % жирности) - 300 гр
✔ банан (2 шт) - 200 гр
✔ яблоко (2-3 шт) - 350 гр
✔ шокопротеин (можно какао-порошок без сахара) - 30 гр
✔ овсяные хлопья (перемолотые) - 160 гр
✔ клетчатка - 60 гр
✔ финики и чернослив (можно сделать с любыми другими сухофруктами: курага+инжир или клюква+изюм) - 100 гр
✔ белок 2-х яиц - 60 гр
✔ разрыхлитель - 5 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу (от...читать далее →

14.06.2017, 08:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Сэндвич с горбушей и авокадо

Еще один вариант быстрого, питательного завтрака, калорийность которого 116 ккал на 100 гр, Б/Ж/У - 8.9/3.9/10.6.

Прекрасное сочетание хрустящего ржаного хлеба, листа салата, морковки, горбуши, сельдерея и авокадо сделают такой сэндвич еще и полезным!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (2-3 порций):
◻ Горбуша консервированная в собственном соку— 1 банка (150 гр);
◻ Морковь — 1/2 шт (40 гр);
◻ Сельдерей — 1 стебель (20 гр);
◻ Несладкий йогурт — 1 столовая ложка (20 гр);
◻ Соль и перец — по вкусу;
◻ Хлеб ржаной цельнозерновой — 2 ломтика (100 гр);
◻ Помидоры — 1 шт (100 гр);
◻ Листья салата (романо или айсберг) — 10 гр;
◻ Авокадо — 1/4 шт (20 г);
◻ Лимон — сок 1/2 лимона;

📑 РЕЦЕПТ:
• Хлеб...читать далее →

16.06.2017, 09:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Овсяный десерт с персиком

Калорийность 1 порции - 250 ккал
Калорийность на 100 гр - 104 ккал (Б/Ж/У - 3.6/ 2.4/ 17.1)

Рецепт очень вкусного десерта из овсянки с хурмой и персиком, который понравится даже тем, кто не любит овсянку, а еще он подарит вам незабываемый вкус и ощущение сытости на долгое время!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
✅ Для крема:
- овсяные хлопья - 100 гр
- банан - 80 гр
- йогурт обезжиренный - 350 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
- персики/нектарины - 240 гр
- яблоко - 140 гр
- корица -по вкусу
✅ Для посыпки (крошки):
- орехи (миндаль, грецкие, кедровые орехи и пр.) - 20 гр
- цельнозерновые/кукурузные хлопья или мюсли - 30 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Овсяные хлопья залить йогуртом...читать далее →

04.07.2017, 10:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Быстрый низкокалорийный пирог со шпинатом и овощами 🌱

Калорийность на 100 гр - 114 ккал (б/ж/у - 8.0/3.9/12.2)

Простой, но при этом изысканный и очень вкусный пирог! Такой пирог отлично подходит для завтрака, он питательный, содержит много грубого волокна и белка! 😍🌿🌶

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ яйцо куриное (3 шт) - 150 гр
✔ рисовая (диетическая) или овсяная мука - 100 гр
✔ мягкий творог (обезжиренный) - 250 гр
✔ сыр твердый низкой жирности - 50 гр
✔ шпинат свежий - 100 гр
✔ оливковое масло - 1 ч.л.
✔ перец сладкий - 80 гр
✔ консервированная кукуруза - 80 гр
✔ соль, перец, сушеная зелень - по вкусу
✔ разрыхлитель - на кончике ножа

📝РЕЦЕПТ:
1) Взбиваем яйца до однородности, добавляем соль, мягкий творог, муку, разрыхлитель, еще раз...читать далее →

10.09.2017, 09:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Простые и полезные творожные кексы 🍮

Калорийность на 100 гр - 100 ккал (Б/Ж/У - 10.9/ 0.7/ 12.4)
Калорийность 1 шт - 60 ккал

Представляю вашему вниманию простой рецепт очень вкусных кексов в традиции правильного питания. Они станут отличным завтраком или полезным перекусом для вас в течение дня, а еще это отличное полезное лакомство для детишек ☺😋

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (у меня вышло 20 шт):
✔ творог обезжиренный (можно мягкий) - 550 гр
✔ банан - 200 гр
✔ овсяная мука - 70 гр
✔ отруби ржаные/овсяные - 60 гр
✔ белок 3-4-х яиц - 100 гр
✔ яблоко - 150 гр (очищенное и порезанное)
✔ курага - 60 гр
✔ сахарозаменитель - по вкусу
✔ разрыхлитель - 3-5 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1. Творог и банан отправить в блендер и довести до...читать далее →

06.10.2017, 09:40 cheftm_18

0 2 комментЫ

ПП-ачма из лаваша с сыром и зеленью на завтрак

Калорийность на 100 гр - 140 ккал (Б/Ж/У - 8.9/ 3.9/ 16.2)

Ачма — это слоёный пирог с нежной мякотью и хрустящей корочкой, внутри которого находится расплавленный сыр. Попробуем приготовить это блюдо в быстром варианте и в традициях правильного питания!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ
- лаваш армянский тонкий 1 шт. - 400 гр
- кефир 1% 500 гр
- яйцо 1 шт
- зелень (петрушка и зеленый лук) 20 гр
- сыр сулугуни 150 гр
- творог зернистый (зернистый творожный сыр) 200 гр
- соль, перец по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
- Лаваш разрезать на 8 равных частей.
- Взбить яйцо, добавить кефир, посолить, поперчить и перемешать.
- Зелень мелко порубить.
- Сыр сулугуни натереть на тёрке и смешать с зернистым творогом.
...читать далее →

13.05.2018, 08:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт из хлебцев с кремом и яблочным конфитюром 🍮👍

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (б/ж/у - 8.7/1.9/9.1)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог мягкий обезжиренный (Домик в деревне 0% жирности) - 300 гр
✔ творог 2-5% - 350 гр
✔ ванильный экстракт/семена ванили/ванильный сироп Фитпарад - по вкусу
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
✔ хлебцы вафельные (Елизавета 12 шт или любые другие) - 60 гр
✔ яблоки (очищенные и порезанные) - 300 гр
✔ яблочный сок - 100 гр
✔ корица - по вкусу
✔ сахарозаменитель - по вкусу (2-3 гр)
✔ желфикс или пектин (загуститель для желе) - 15-20 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Готовим крем для торта: в блендере довести до однородности творог с мягким творогом, добавив подсластитель и ванильный экстракт или сироп. Крем готов.
2)...читать далее →

21.10.2018, 07:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт из хлебцев с кремом и яблочным конфитюром 🍮👍

(просто и вкусно!)

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (б/ж/у - 8.7/1.9/9.1)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог мягкий обезжиренный (Домик в деревне 0% жирности) - 300 гр
✔ творог 2-5% - 350 гр
✔ ванильный экстракт/семена ванили/ванильный сироп Фитпарад - по вкусу
✔ сахарозаменитель Фитпарад - по вкусу
✔ хлебцы вафельные (Елизавета 12 шт или любые другие) - 60 гр
✔ яблоки (очищенные и порезанные) - 300 гр
✔ яблочный сок - 100 гр
✔ корица - по вкусу
✔ сахарозаменитель - по вкусу (2-3 гр)
✔ желфикс или пектин (загуститель для желе) - 15-20 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Готовим крем для торта: в блендере довести до однородности творог с мягким творогом, добавив подсластитель и ванильный экстракт или...читать далее →

28.11.2018, 07:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Сэндвич с горбушей и авокадо

Вариант быстрого, питательного завтрака, калорийность которого 116 ккал на 100 гр, Б/Ж/У - 8.9/3.9/10.6.

Прекрасное сочетание хрустящего ржаного хлеба, листа салата, морковки, горбуши, сельдерея и авокадо сделают такой сэндвич еще и полезным!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (2-3 порций):
◻ Горбуша консервированная в собственном соку— 1 банка (150 гр);
◻ Морковь — 1/2 шт (40 гр);
◻ Сельдерей — 1 стебель (20 гр);
◻ Несладкий йогурт — 1 столовая ложка (20 гр);
◻ Соль и перец — по вкусу;
◻ Хлеб ржаной цельнозерновой — 2 ломтика (100 гр);
◻ Помидоры — 1 шт (100 гр);
◻ Листья салата (романо или айсберг) — 10 гр;
◻ Авокадо — 1/4 шт (20 г);
◻ Лимон — сок 1/2 лимона;

📑 РЕЦЕПТ:
• Хлеб запекаем...читать далее →

22.12.2020, 11:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шоколадное ПП-пирожное из овсянки с творогом 🍨 😍

Калорийность на 100 гр - 91 ккал (Б/Ж/У - 5.0/ 0.7/ 17.2)
Калорийность 1 порции - 180 ккал

Представляю вашему вниманию рецепт низкокалорийного творожного шоколадного пирожного с овсянкой и слоем сливового пюре! Готовится очень быстро и просто, а вкус просто великолепный!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порции):
✅ Овсяные хлопья - 100 гр
✅ Отруби - 20 гр
✅ Вода (кипяток) - 300 гр
✅ Финики и чернослив (можно другие сухофрукты) - 120 гр
✅ Банан - 100 гр
✅ Творог обезжиренный - 350 гр
✅ Какао-порошок/кэроб - 30 гр
✅ Пюре фруктовое (я сделала из свежих слив) - 180 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✔ Сухофрукты измельчить, добавить их в овсяные хлопья, туда же отруби и все залить кипятком и оставить на 5-7...читать далее →

27.08.2017, 07:05 cheftm_18

0 1 комментЫ