ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное - 80 граммов
Сахар коричневый - 120 граммов (можно и белый)
Яйцо куриное - 2 штуки
Мука пшеничная высшего сорта - 2,2 стакана муки
Мармелад или конфитюр - 80 граммов
Имбирь (корень) - 1/5 штуки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Почистим корень имбиря и натрем его на терке.
2. Сливочное масло нам необходимо взбить вместе с сахаром и яйцами.
3. Постепенно к масляно-яичной смеси всыпаем муку и не перестаем взбивать.
4. Продолжая взбивать, добавить абрикосовый конфитюр или мармелад, а затем и имбирь.
5. Готовое тесто перельем в кастрюлю мультиварки.
6. Установим режим «Выпечка» и готовим мармеладный кекс в мультиварке 1 час 20 мин.
Готовый кекс при подаче гостям нужно украсить оставшимся конфитюром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
