Ингредиенты:
• Сыр «Филадельфия» - 600 г
• Печенье «Юбилейное» - 400 г
• Масло сливочное – 150 г
• Яйца – 3 шт
• Сливки 20% - 150 мл
• Сахарная пудра – 150 г
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка
*все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Сыр и сахарную пудру взбить венчиком до однородной массы. Продолжая взбивать, добавить сливки, яйца и ванильный сахар.
Печенье раскрошить. Добавить масло, смешать, тщательно перемешать.
В чашу мультиварки выстлать бумагу для запекания, выложить печенье, смешанное с маслом, плотно утрамбовать, сделать бортики. Залить начинкой. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Крышку не открывать, оставить чизкейк в мультиварке ещё на 20 мин. Вынуть чашу с чизкейком из мультиварки, дать остыть. Затем чизкейк извлечь из чаши, убрать в холодильник до полного остывания.
