500 гр красной свёклы
1 крупный зубчик чеснока
100 гр 6-10% густого йогурта
90 гр 3,5% йогурта
соль
свежемолотый чёрный перец
2 ст л лимонного сока
Приготовление:
отварную свёклу трем на крупной тёрке
делаем соус, смешиваем со свёклой и оставляем мариноваться 30 минут в холодильнике
Салат очень простой и вкусный, замечательная альтернатива русскому салату с майонезом и грецким орехом...
Я использовала только 3,5% йогурт, мне было достаточно и лимонная нотка очень понравилась.
© Khadija Michel
