Состав
пучек пиперта(просвирняк)
дробленный дзавар 2 кофейной чашки
картофель 1 шт.(можно не использовать)
лук 1 большая головка
вода 1.5 литра
масло сливочное 1.5 ст. ложки
соль
черный перец
красный молотый сладкий перец
молодой чеснок
яблочный уксус
Приготовление
Просвирняк помыть , нарезать крупно.
Очистить лук и картофель.
Лук порезать полукольцами и обжарить на масле до прозрачности.
В кастюлю влить воду и поставить на газ. Когда вода вскипит, добавить зажарку, мелко нарезанную картофель и варить до полуготовностьи картофеля.
Добавить пиперт и дзавар, варить до готовности.
Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать с яблочный уксусом и молодым чесноком.
