Ингредиенты:
Ачар (полба) – 500 грамм
Шампиньоны – 300 грамм
Лук – 1-2 шт.
Зелень любая
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1.Обжарить мелко рубленные грибы и лук.
2.Добавить промытый ачар (полбу), перемешать и добавить кипящую воду, чтобы она покрыла крупу. Посолить и поперчить.
3.Варить на медленном огне до полного впитывания воды.
4. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
