Над тем, чтобы заполнить гигантскую тарелку (ее диаметр - четыре метра), трудились два отряда поваров, одни вносил в холл ТРЦ "Хан Шатыр" заранее сваренные мясо и тесто, другие равномерно распределяли бешпармак на блюде. При этом сервировка стола заняла гораздо больше времени, чем сама трапеза, чтобы опустошить тарелку у посетителей торгового центра ушло всего несколько минут. Организаторам акции даже пришлось прибегнуть к помощи полиции, которая как могла сдерживала желающих попробовать "рекордный" обед.
