Правда сезон черемши уже закончился(но думаю не менее вкусно будет с крапивой например ,если еще к крапиве добавить пару зубчиков чеснока 👌🏼(но это уже на любителя)
✅тесто
500 мл кефира
1 ч.л.соли
0,5 ч.л. соды
700-800 гр муки
Замесить мягкое тесто.Дать отдохнуть 20-30 минут.
✅начинка
Черемша.
Соль
Творог
Черемшу нарезать(предварительно почищенную,промытую) потушить немного.Охладить.
Смешать с измельченным творогом.Соль по вкусу. ✔тесто раскатать,толщину оставляйте на свое усмотрение,но так как тесто на соде,учитывайте то что оно при жарке подойдет.Раскатать в овал,на одну часть полумесяцем выложить начинку,закрыть второй половиной теста,срезать края и
жарить на сухой сковороде с двух сторон.
✔Готовые лепешки сразу смазать растопленным маслом.
Автор:lamara___82
